咸香芋絲蝦米蒸糕(組圖)

　　

　　前幾天我發現家裡還有一小袋粘米粉，還有幾個芋頭在，靈機一動就想出了一個主意，我還沒做過芋絲糕，今天就試試看，就當作個試驗吧！


　　

　　先把粘米粉用暖水開成糊狀，芋頭切成細絲（最好先煮熟）我懶沒煮，所以效果就差了點。。臘肉和蝦米切成小粒。

　　開始蒸了，碟子要先放點油再把已開成糊狀粘米粉倒下去。

　　

　　接著把芋絲均勻地鋪在粉漿里，蓋上蓋蒸15分鐘左右。

　　

　　把臘肉和蝦米粒放下去，再蒸5--10分鐘。

　　

　　最後撒上蔥花，就OK了！