今天的午餐

[C]蔬菜小餅

小青菜切絲,胡籮卜擦絲,火腿腸切丁,放麵粉,雞蛋,鹽,醬油,糖,蒜粉調勻.
平底鍋放少許油,挖一勺菜面混合物,用鍋鏟壓扁成小餅狀,兩面煎成金黃色即可.
不愛吃蔬菜的寶寶居然吃了一盤^_^ .也可以用別的菜代替.







蒜香蘆筍

水燒開,放油和鹽,燙熟蘆筍,撈出,切段.放鹽,糖,橄欖油.
熱油暴香蒜末,蔥粒,澆到蘆筍上,拌勻即可.







紅燒豬蹄

豬蹄飛水洗凈,放香葉,八角,鹽,料酒煮到筷子能輕輕插入,盛出,放炒鍋里加醬油,糖稍微煮一會,大火收汁.






酸甜芒果絲

生芒果一個去皮切絲,加蒜蓉和壽司醋,拌拌就好了,酸酸甜甜的,又簡單又好吃.要很硬的生芒果,太熟的芒果沒法切絲,也太甜了.[/C]

蒜香蘆筍

夢兒J可真是好手藝啊！喜歡喜歡。。。

蒜香蘆筍


這個看上去誘人....

我也喜歡蒜香蘆筍,簡單美味!

謝謝!

唉，這樣的手藝才叫「廚藝」啊！你叫我們這些半桶水的以後還怎麼見人啊？：）只好活到老，學到老了。

碧山MM,咱們一起學吧 ^_^

我喜歡那個蔬菜小餅哦，很健康的樣子。最近喜歡做餅，從土豆餅到山藥餅，下回試試夢J的蔬菜小餅，肯定好吃。饞了，已經。

酸甜芒果絲，不知道夢J有沒有拿來做過魚。上次在柬埔寨吃到的，芒果絲和花生粒拌拌鋪在魚上，超級好吃。自己不會做耶。

蔬菜小餅做起來特別簡單,什麼菜都可以.麵粉放少少的,只要能把菜粘起來就可以了.

只做過芒果燒魷魚卷,聽說有的餐館有專門的芒果大餐,有機會一定去試試.

口水ING，太奢侈了，可憐我每天只吃一點點素菜

不過我們這裡有家專燒豬蹄的百年老店，俺是怎麼也做不出那個味道

基本就都買現成的，看起來也就跟夢兒做的差不多呀

謝謝不解風情,這個豬蹄應該炒糖色的,我怕麻煩,就省了~~~^_^