倍可親

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給愛喝酒的哥哥介紹一個下酒菜!

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kent 發表於 2004-2-7 21:32 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
香糟雞翅膀:

  材料:雞翅膀(建議大家少吃雞翅膀前尖,它是膽固醇比較多的)
  調料:香糟酒一瓶,可以選擇辣的和不辣的香糟的酒按個人口味來了。(不知道那有賣的我是家裡帶來的嘿嘿恐怖吧。可見真的挺好吃了只是酒味有些嘿嘿)
  做法:(簡單的吐血。)
  1。把雞翅膀洗乾淨了,用和涼水一起燒開,老嫩看個人口味燒了。估計沸水中也就5到10分鐘最多了。
  2 。糟酒可以熱下也可以不熱,可以打開糟酒瓶直接到裝菜的碗里。由於糟酒本身是比較有鹹味的,所以只要把雞翅膀從水中撈起漓干,放入裝糟酒的碗里就可以了。

   注意:糟酒要正好沒過雞翅膀,然後放2-4個小時至少這樣味道比較好。是個夏天菜不用吃的時候特別熱,就是吃它涼的味道是個冷盤。

   嘿嘿,最好是夏天吃這菜一點也不油膩,等糟酒和雞翅膀涼了你把整個碗放入冰箱中(不要撈出雞翅膀單獨放哦,要雞翅膀和糟酒不分離在一起的冰涼),當然不是放冰凍的那格,過個4個小時后是個不錯的下酒菜,一口酒一隻雞翅膀。美美的小日子哈哈哈!!!!!!
沙發
蝸牛的家 發表於 2004-2-8 07:12 | 只看該作者
哇,你好厲害啊,看樣子是個行家裡手~~~
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JQKA 發表於 2004-2-10 08:44 | 只看該作者
好好好,回家試一試。滋嘍一口酒,吧噠一口菜。小日子舒坦。
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徵藍 發表於 2004-2-11 05:25 | 只看該作者
暈暈,偶今年回家做給俺爹吃
他的名言就是:
老酒咪咪,笑嘻嘻~~~~~~
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JQKA 發表於 2004-2-11 06:15 | 只看該作者
你老爹一定脾氣很好。特別喜歡這個乖女兒。
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徵藍 發表於 2004-2-11 06:20 | 只看該作者
哈哈,jq,你說對了哦
俺家俺爹脾氣比較好,俺娘就火暴了點
所以,俺怕俺娘比較多一點。
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