精緻美味瘦身點心(組圖)

　　吃美味還能不發胖，是很多MM的願望吧！教你幾款美味瘦身點心，都是簡單易學的，現在就和我們一起開始準備吧：

　　1.丁香餅子

　　

　　功效：化痰去積， 減肥。

　　方法：半夏(姜制)100克，白茯苓(去皮)50克，丁香20克，白朮50克(炒用)，川白姜30克(泡)，甘草30克(炙)，白扁豆(薑汁浸，蒸熟，焙)60克，桶紅(去白膜，薑汁浸一宿，焙)80克。上為細末，用生薑汁煮，薄麵糊為餅，如大棋子大小。每服一餅，細嚼，生薑湯下。

　　2.拍子仁菊花丸

　　

　　功效：滋補陰陽，減肥消飢。

　　方法：以柏子仁500克，搗為細末，加入菊花40克，研末，兩者和勻，加入蜜適量，製成梧桐子大蜜丸，每天服用10丸，也可隨飢隨食。

　　3.白朮丸

　　

　　功效：健脾胃， 減肥消飢。

　　方法：白朮1000克，洗凈后以水煮至熟，加酒500克，去渣，微火煎熬，加入大豆末1000克，天門冬末250克，攪勻和為彈子大蜜丸，隨飢即食。

　　4.消飢減肥丸

　　

　　功效：健脾胃，減肥消飢。

　　方法：以黑豆2000克，凈洗后，蒸3遍，晒乾去皮，又用大火麻子lo公斤，以米湯浸一宿，漉出晒乾；水拌，曬去皮，淘凈，蒸三遍，搗爛后，加黃豆細末，以糯米粥合成丸，如梧桐子大，隨飢即食。

　5.麻膩餅子

　　

　　功效：平補脾胃， 減肥降脂。

　　方法：鵝1隻，煮熟，去骨，切條，用焯熟韭菜、生薑絲、英白絲，焯過木耳絲、筍乾絲，各排碗內。蒸熟麻膩餅，

　　鵝汁熱滾澆餅，似春餅稍厚而小，每卷納前味食之。

　　6.玉竹豬心

　　

　　功效：養陰益胃，減肥補養。

　　方法：豬心500克，玉竹20克，罐頭荸薺50克，韭黃lo克，雞湯40克，精鹽2.5克，醬油15克，料酒10克，白糖、胡椒粉、醋適量，蔥、姜各6克，水澱粉15克，香油15克，植物油500克(實耗50克)。

　　①玉竹洗凈切片，用水煮，提取玉竹濃縮汁20毫升。

　　②豬心切薄片放在碗內，用精鹽l克，水澱粉抓一抓。韭黃擇洗乾淨，切成寸段，荸薺切片，蔥、姜、蒜分別切成細末。

　　③取小調料碗1個，內放料酒、醬油、白糖、味精、精鹽各1.5克，胡椒粉、雞湯、水澱粉、玉竹濃縮汁調勻，對成汁芡，備用。

　　④鍋置火上，倒入植物油燒熟，下入豬心滑透，倒入漏勺中控油。鍋內留油少許，重新上火燒熱，先放蒜末，再放蔥薑末，炸出香味，然後放入荸薺片煸透，倒入豬心。繼而烹入對好的汁芡，撒入韭黃段，翻炒均勻。最後，淋醋1克，香油少許，離火盛在盤內。

　　7.山楂元宵

　　

　　功效：開胸導滯， 降脂減肥。

　　方法：江米面l150克，麵粉loo克，鮮山楂500克(或山楂糕300克)，核桃仁150克，芝麻100克，紅絲150克，桂花鹵20克，糖粉500克，植物油25克，香油25克，玫瑰香精適量。

　　①山楂洗凈后煮或蒸爛，晾涼後去皮去核，製成山楂泥待用(若以山楂糕為原料，可直接使用)。

　　②將糖粉、麵粉、山楂泥或山楂糕混合，加入擀碎的核桃仁和紅絲、桂花鹵，再加油攪拌均勻，裝入木模框中，壓平、壓實，脫模后切成2厘米見方的塊。

　　②取平底容器，倒入江米面鋪好，用漏勺盛餡蘸上水，倒入江米面中，滾動數次。取出后蘸水再滾動，這樣連續多次地滾動，即成元宵。