秋季滋潤心肺多喝豆漿

豆漿有營養，喝豆漿、打豆漿已成了人們中養成的習慣。不過，關於豆漿的知識，您了解多少？

　　1、豆漿比牛奶不及之處，一是鈣含量低，二是不含維生素AD，三是維生素B2和B6的含量明顯低於牛奶。豆漿又比牛奶有三大優勢：1.含植物性保健成分，括大豆異黃酮、大豆皂甙、大豆多糖等，對於多種慢性均有幫助。2.含有維生素E和不飽和脂肪酸，不含膽固醇。 3.含有膳食纖維。

　   2、牛奶有人喝了不舒服，豆漿也一樣，部分人對低聚糖和抗營養因子敏感，容易產生腹脹和產氣反應。只要消化吸收功能正常，輕微反應對並無明顯危害，控制量，逐漸增加，待腸道適應之後即消除。

　　3、豆漿中含有豐富的大豆皂甙和不飽和脂肪酸，能分解體的膽固醇，促進脂質代謝，皮下脂肪不易堆積。 豆漿雖然是液體，但仍然屬高纖維食物，能增強腸胃蠕動功能，解決便秘問題，小腹不再凸出。
      
      4、因為豆漿性平偏寒，脾虛易腹瀉、腹脹的人以及夜間尿頻、遺精腎虧的人，均不太適合飲用豆漿。 但這也並說一點豆漿都不能喝，如果要喝，盡量喝溫熱的，不要喝涼豆漿。

　  5、喝一杯豆漿跟吃同樣量的粥比，哪個更管飽？毫無疑問豆漿飽肚子的效果更理想，如果拿等體積等能量的液體食物比，豆漿比糖水有更好的飽腹效果。