真正的土蜂蜜原來是這樣做出來，土蜂蜜做法大揭秘

也許你經常喝蜂蜜
但是你應該沒有喝過土蜂蜜
土蜂蜜是蜜中珍品
平時喝的蜂蜜大多是20天一收的意蜂蜜
而土蜂蜜是一年收一次
口感也是意蜂蜜無法比擬
土蜂蜜瓶子打開后
大自然的怡人花香撲面而來
蜂蜜市場現狀：魚龍混雜的蜂蜜市場，買一瓶好蜂蜜非常難。「湘西土蜂蜜」因其天然純凈的釀造環境深受消費者的喜愛，但很多人以次充好 ，借著「土蜂蜜」的金字招牌，賣著 「勾兌蜜」 和 「意蜂蜜」 甚至 「假蜂蜜」 ，甚至危害身體健康。下面介紹的這位，是一個地道的賣土蜂蜜的人，只要吃過他家的土蜂蜜，大家都會豎起手指誇：真的土蜂蜜。



他叫李進文 ，土生土長的大山人，為了讓大家吃到純正的土蜂蜜，他放棄了在城市裡打拚的機會，放棄了優越的工作，06年回到了湘西保縣開始了他的養蜂之路，潛心研究，不怕苦，不怕累，十年如一日，每次去深山老寨放蜂桶的地方，一待就是數10天，力求保證桶桶滿蜜。


李進文 心存執念的他回到了祖輩生活的湘西山寨，開始了他的養蜂之路。這裡有得天獨厚的地理條件，豐富的原始森林資源和遍山盛開的花蜜資源。他有著山裡人的樸實、善良、熱心的性格，堅持著養好蜂，釀好蜜的理念。從他開始養蜜時就始終堅持著一份對土蜂蜜高標準的執念，也正是這一份對健康、原生態的執念，讓家鄉的土蜂蜜在這片大山腳下逐漸壯大。




    李進文的蜂蜜是純深山放養的土蜂蜜，遠離城鎮，無工業，無農田污染，從來不添加糖和任何添加劑，深受大家歡迎，本地人聽了消息跟到蜂場里，想花大價錢批發了往外賣，都被他拒絕了。


    李進文不放心，怕再有人加工稀釋、甚至把摻了東西的蜜賣出去，壞了土蜂蜜的名聲。


(集中培訓，現場取蜜)
    為了保證能給更多的客戶吃到真正的土蜂蜜，李進文創建了湘西蜂蜜合作社，經過多年的努力湘西的蜂農紛紛加入了他的合作社，滿足了本地日益增多的客戶需求。
    慢慢的口碑也做出來了，回頭客也多了，為了讓大家更好的記住他的土蜂蜜，他註冊了一個非常有意義的品牌--古韻山     
    李進文深知食品安全是大事，他聯繫政府經過多方協調對土蜂蜜檢測、出具合規的銘牌標識。也就是你吃的每一瓶土蜂蜜都是經過質檢以後才會發貨的。
    李進文的父親從小就教育他：做人一定要有良心，講誠信。因而，他同樣要求蜂農釀的土蜂蜜一定要講良心。深山老寨的蜂農是養蜂高手，文化不高，但骨子裡淳樸、實在、熱心，也很踏實去做「良心」蜂蜜。


湘西花期非常長，野生植物的種類繁多，其中還有很多如五倍子、荊花、柑橘、紫雲英、草木樨等珍稀植被。


李進文 告訴我們：真正沒有污染的好蜜，不但要遠離工業及生活污染，同時也要避免農業污染，現在，除草劑、殺蟲劑、化肥等農業污染也會對我們的健康產生巨大的威脅！


湘西多山，山脈地形複雜，山巒起伏，原始森林眾多，真正原生態無污染的土蜂蜜。


    李進文經過數十年發展，目前已發展自然蜂群產業27600多箱，養蜂產業2000多戶，擴展到整個湘西村寨，與巴科、磋比、拔茅、亞漁、柳樹坪、押馬等村養蜂農戶建立了長期幫扶關係，爲庫區移民、貧困戶長期提供優質的養蜂產業技術指導，每戶年收入達3萬元以上，蜂蜜養殖已成爲湘西貧困山區、庫區移民精準脫貧的支柱特色產業。
    每個蜂場規模並不很大，這樣就充分保證了蜜蜂有足夠的野生花蜜來採集。由於合作社越來越大，好的土蜂蜜越來越多，出現了滯銷問題。村寨位置偏遠都在深山裡，交通不便，跟外界沒有太多交流，銷售渠道有限，希望通過小編把好的東西從深山裡傳出來帶給大家，把深山的土蜂蜜推廣出去。