鹹味的餅乾也美味：香蔥曲奇（組圖）

　　材料：

　　總統無鹽發酵黃油70克、日清低粉100克、牛奶30克、糖粉25克、鹽2克、蔥末8克（一定要小蔥哦，不然小心裱花嘴擠不出來）

　　做法：

　　1、軟化黃油，小蔥洗凈切成碎末。

　　2、軟化的黃油里放入糖粉，先用刮刀來回的翻拌。

　　3、用手動打蛋器將黃油打發至羽毛狀。

　　4、少量多次的加入牛奶，每次都用打蛋器將黃油和牛奶攪打至完全溶合后再加入下一次的牛奶。

　　5、篩入低粉。

　　6、加入香蔥碎。

　　7、用刮刀拌勻。

　　8、把拌好的麵糊，放入裱花袋裡，擠在烤盤上。

　　9、把餅乾送入預熱好的烤箱里，上下火，中層180度烤大約15分鐘就可以了。

　　小貼士：

　　1、裱花嘴我喜歡用三能7114的。

　　2、烤曲奇最適合的就是三能的金色不沾烤盤。

　　3、我每次擠完曲奇花紋，習慣放在冷藏箱里15分鐘再烤。這樣能保持曲奇花紋清晰。