原料: 原料:羊肉片、香菇、油菜、味噌、拉麵
調料:香油、料酒、醬油 、鹽
做法:
1、 油菜洗凈一切四瓣,香菇洗凈去蒂,表面切上花刀
2、羊肉片內放入料酒、鹽、 香油、醬油腌漬
3、 鍋內做水,水溫的時候將味噌放入,攪拌均勻,水開放入拉麵,將拉麵煮到八成熟放入香菇,9成熟放入油菜,關火不用撈出
4、 鍋內做少許油,將剛才拌好的羊肉片放入鍋中滑散,變色,熟透即可
5、 將剛剛煮好的面盛入碗中,把剛剛做好的羊肉汆放入,散少許香蔥即可了
這個面熱乎乎的一大碗,湯香味美,有肉有菜,當早點或者晚餐都特別適合,關鍵是十幾分鐘搞定還吃著特別舒服
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