我們需要的是杜絕，而不是「似非而是」不痛不癢的懲罰

　　喬志峰

　　記者卧底麥當勞、肯德基的肉類供應商「上海福喜食品有限公司」兩個多月，發現其通過過期食品回鍋重做、更改保質期標印等手段，加工過期劣質肉類，再將生產的麥樂雞塊、牛排、漢堡肉等售給肯德基、麥當勞、必勝客等多家洋快餐。為掩蓋這些行為，福喜還處心積慮做了對內、對外兩本賬。

　　這絕對是一大丑聞。然而，跟主流媒體上團結一致的口誅筆伐不同，坊間和網路上對此出現了多元化的聲音，有的還顯得有那麼一點 「另類」。試舉幾例：一，這些東西都吃了那麼長時間了，也沒見吃出什麼毛病。接著吃吧，沒事兒；二，洋品牌都這樣了，本土餐館又是什麼樣子啊？三，洋企業在國外好好的，為啥一到中國就學壞？

　　一開始，覺得這些聲音「似是而非」，認真分析后卻覺得，應該用「似非而是」更貼切。為什麼對曝出醜聞的食品依然可以淡定地繼續吃下去？無非是因為這些年來中國的食品領域出事實在太多了，老百姓久經考驗，已經感到麻木了。甚至有人認為，不乾不淨、吃了沒病，現如今如果非要找絕對乾淨的食品來吃，基本上就只能等著餓死了。

　　洋品牌出事，為何本土餐館「躺槍」？不能怪網友們「胳膊肘往外拐」，實在是某些本土餐館不爭氣。地溝油、化學鍋、蘇丹紅……國人都通過食品實現「化學掃盲」了，你說對食品行業能有好印象嗎？有位網友發微博說：媒體曝光了福喜，我沒看到國內企業的污水橫流蒼蠅亂飛臭氣熏天，我看到的是乾淨得不像話的車間和生產流程。要知道這可是暗訪，據說記者辛苦了幾個月！這位網友的微博可以說代表了相當一部分人的看法。同樣的一幕還發生在2012年，麥當勞被一年一度的CCTV「315晚會」曝光售過期食品，卻引發部分網友力挺。新浪認證資料顯示為「《馬後炮》節目主持人」的馬志海表示：「我平時極少吃麥當勞。但明天，我要去吃它一套巨無霸。是央視告訴我，過期15分鐘在麥當勞就是一件在全中國丟臉的事，而且麥當勞中國居然還認錯了！我X啊，這麼臉皮薄的企業，我不撐，行嗎？」

　　至於洋企業「南橘北枳」，則更是有著數不清的例證：某品牌在華產品被曝出含有有毒物質、在他國產品中不含有該物質；某品牌涉嫌制定「內外有別」的雙重標準；某品牌出問題后，聲明在華產品「符合中國標準」……據悉，此次出事的福喜公司的母公司為美國百年名企，在其它80多個國家從未有此類紀錄，只在中國變臉。換言之，變質肉是 「專供中國」的。他們為什麼敢這樣欺負中國消費者？中國之聲的官微專門髮長微博介紹「吃在德國，到底有多安全」，指出德國對食品「絕對嚴進嚴出，全民監督；稍有疏忽，一家百年企業也可能被《食品法》告到宣告破產」。而在中國，再大的事兒也可能大事化小、小事化了，怎麼可能有威懾力？

　　福喜事件中那些「似非而是」的聲音，不僅凸顯了民意，更是折射出了很多問題，比如國內食品法規不健全、「中國標準」不科學等等。而最值得反思的，當然還是監管力度過於疲軟。最新消息是：上海市公安局食品藥品犯罪偵查總隊已經對「上海福喜食品公司涉嫌使用過期原料生產加工食品事件」進行立案調查，警方已依法對福喜公司負責人、質量經理等5名涉案人員採取了刑事拘留。竊以為這樣的工作效率和處理力度就值得點贊。但願監管部門能夠從福喜事件中那些「似非而是」的聲音中讀出批評和鞭策，盡職盡責做好監管，讓中國的老百姓也能吃得安全、吃得放心。