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韓國南瓜乾兒糕

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高速情路 發表於 2003-10-27 06:31 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
在糯米面里混合南瓜干(柿餅乾)o蘸上豆沙后蒸出來的年糕。

材料
糯米10杯o鹽2大勺o南瓜乾兒(或柿餅乾兒)200go白糖1/2杯。
豆沙s紅豆4杯o鹽3/4小勺

做法s
(1)摘老南瓜去皮除種子后o晒乾做成南瓜乾兒o並在用的時候切成5cm大小,洗凈后撈出來。
(2)糯米在20℃水中泡30小時撈取放鹽o搗碎後用篩子篩出來。
(3)煮小豆以鹽調味o壓碎放好。
(4)在蒸鍋里鋪一層豆沙o並在南瓜乾兒上蘸白糖混合糯米面o以3cm厚鋪在蒸鍋里重撒豆沙o層層蒸出

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sea6340 發表於 2003-11-21 06:01 | 只看該作者
好想吃啊~~~[:470:] [:470:] [:470:]
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