德國野韭菜盒子，春色餃子，翡翠丁丁炒麵[豆芽作品]

2011年3月25日



德國野韭菜



春天味蕾第一餐,全麥麵粉和白面混合溫水和面，麵糰軟些。韭菜切碎，放入肉糜，醬油，鹽糖，橄欖油拌勻即可。

鍋中放少許油，放入做好的盒子，蓋上蓋子中火兩面煎到金黃即可。



我吃了6個，春天的味道，燦爛，鮮艷，濃香。





采了一盆

2011年3月25日



韭菜炒蛋



春色餃子



德國有一款補血神蔬--紅甜菜Rote Bete，長得像羅卜，裡面深紅色。

把紅甜菜去皮開水煮30分鐘，然後切片拌沙拉，放些橄欖油醋即可。

看著煮好的紅甜菜水，我靈機一動，可以用這個紅色的湯水和面做餃子。

買了一種特殊的肉，德國人用來抹在麵包上生吃的豬肉糜，我嘗了一下，很好吃，放入茴香，小蔥，稍許雞湯，鹽糖醬油拌勻。

煎了一些，水煮了一些，都很好吃。



紅甜菜汁和面，擀平切片再切丁，煮開放到冷水裡，撈出。

油熱放入菠菜，丁丁面，辣醬，鹽糖炒，最後放入香油即可。

野韭菜是啥啊。。沒見過

愛吃德國野韭菜,好吃！包餃子！和家人到大樹林里去踏青順便就採一大兜回家。

你的菜譜很有創意的