春季減肥菜：雙菇涼瓜絲

      
原料：涼瓜(即苦瓜)150克，香菇100克，金針菇100克，姜、醬油、糖、香油適量。

製做辦法：(1)將涼瓜順絲切成細絲，薑片切成細絲；(2)香菇浸軟切絲，金針菇切去尾端洗乾淨；(3)油爆薑絲后，參加涼瓜絲、冬菇絲及鹽，同炒至涼瓜絲變軟；(4)將金針菇參加同炒，參加調味料炒勻就行了食用。

功能和效果：香菇、金針菇能降低膽固醇；涼瓜富含纖維素，可減少脂肪吸收。

涼瓜好貴的

大極品 發表於 2012-4-19 10:59
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好吃就行