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實拍!看韓國路邊攤都賣啥

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紆朱曳紫 發表於 2010-9-1 23:13 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式


  

  


  路邊吃攤與建築物里的酒家不一樣,通常設在路邊的空地,傍晚7點到凌晨2-4點之間經營,簡單的說,是一種室外酒家。

  


  

  


  長期以來路邊吃攤已經成為韓國老百姓以及工薪階層排除一天疲勞和壓力的場所。

  路邊吃攤的文化起源於七十年代,當時韓國正處於經濟急速發展時期,韓國人不分晝夜辛苦工作,而放棄了自己的餘暇和休閑,因此每逢晚上做完工作,韓國人就會借燒酒緩解疲勞。 (注:燒酒是韓國最典型的酒精飲料。)

  直至今天,韓國電視連續劇里表現普普通通的人們歇斯底里狂喊,發泄鬱悶之時,或主人公孤獨難耐之時,仍然常常出現喝酒的場面。

  


  

  


  避開白天暴晒的日光,夜幕降臨時分,伴隨『歸心似箭』的車輛疾駛聲以及喧鬧的人群聲,在路邊吃攤前駐足小飲一杯吧。

  


  

  


  1. 湯是一定給的!

  每家吃攤都有各自的特點,但湯是一定給的。(喝啤酒可以點魷魚和花生,喝燒酒就一定要喝爽口的魚丸湯)

  


  

  


  2. 路邊吃攤上的特別風味!

  炒雞珍

  筋道且清淡的雞珍是路邊吃攤的主要菜之一。

  


  

  


  無骨的鳳爪

  去掉雞爪的骨頭,悶熟剩下的肉。這種菜在一般餐廳里很難吃到,和炒雞珍一樣是路邊吃攤的特色。味道又脆又辣。

  


  

  


  3. 美味夜宵——麵條!

  麵條是路邊吃攤不可缺少的食品。很多人不是為喝酒,而只為了吃上一碗麵條來到這裡。(24小時便利店出現之前,凌晨感到飢餓時,人們就會來到吃攤『填肚子』)

  


  

  


  蠶蛹

  4. 其他美食

  生魚片、繭蛹,、烤黃魚、雞蛋卷、乾果類-花生、魷魚、魚脯,餅、活章魚、生拌海螺等。

  


  

  


  烤黃魚

  


  

  


  


  

  


  乾果花生類

  


  

  


  活章魚

  


  

  


  生拌海螺

  


  

  


  跟韓國人一起喝酒的時候,需要注意:

  1.對方酒杯里還剩下酒的時候,不能倒酒。如果有人給自己倒酒,而酒杯里還有酒時,拒絕或者喝光后再接受。

  


  

  


  2.別人給倒酒時,按照禮節要端起酒杯,如接受酒的人比倒酒人年輕,需要用兩隻手端起酒杯。而朋友之間一隻手也無妨。

  


  

  


  3.在大人面前喝酒時,要把頭扭向側面喝。

  


  

  


  


  

  
沙發
匿名  發表於 2010-9-3 12:28
想到這種路邊灘里沒有足夠的自來水,一、兩個桶里的水要洗那麼多藏碗筷,就覺得不衛生,會傳染疾病。還敢吃嗎?
3
匿名  發表於 2010-9-5 09:03
回復 2# Guest from 76.247.250.x


    應該使用一次性的碗筷吧
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