中秋節到了,自己動手做月餅,很簡單哦!

材料：糯米粉250克，紫色番薯，牛奶250毫升，黃油60克，白糖適量。這種月餅現做現吃最好，放時間長了口感會變差。
把地瓜蒸熟.壓爛加糖攪拌好待用











牛奶中放入黃油和白糖加熱至沸騰


把糯米粉炒熟.牛奶中放入黃油和白糖加熱至沸騰，立即倒入糯米粉中，揉成軟硬適中的麵糰，醒一會兒





麵粉糊太熱了.我拿飯勺來揉的


沒錢買月餅模就用女兒吃過的果凍（要挑那種底部和四周都有花紋的），用果凍碗代替月餅模。





月餅做好了要立即放入保鮮盒中，否則容易變干。在冰箱冷藏室中放一會兒再吃。

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