沒有吃到五穀氣就沒有體力工作

吃米有講究
每天在餐桌上都會出現米飯，養活世界上三分之一的人口，除了作為熱量的來源之外，特別是能夠穩定我們身體五臟六腑的功能，VIVORICE零糖份活力米介紹好吃的食譜和推薦能吸附腸中毒素的胚芽米糠茶，讓大家吃飯帶點糠，身體更健康。

這樣的全穀類活力米，究竟它對我們身體有什麼幫助，VIVO活力米中的稻米，它是禾本科的種仁，一般都是在水裡生長，所以我們稱為稻米，習慣上稱為水稻，當今世界上三分之一的人口都是依賴它作為主食，所以稻米對整個人類種族的延續及維持身體的溫飽都是非常重要的，所以在聖經創世記中記載先造穀物後造人，可見穀物的重要性。在本草綱目中，明朝的李時珍，他也提到稻米『唯此稻米得天地綜合之氣，同造化生育之功』 ，也就是說稻米有非常好的作用。VIVO活力米有冬春季節生長在喜馬拉雅山脈的黑燕麥和美國的小麥，另有春夏秋季節生長的稻米，分別為胚芽米、紅米和黑米，經特殊碾米技術而成，有溫熱寒涼之功效，它能和胃氣、長肌肉、通血脈、降血糖、合五臟以及給皮膚有好顏色這些作用。



沒有吃到五穀氣就沒有體力工作
看了以上的介紹，才感覺到穀物真的很偉大，養活了世界三分之一的人，讓他們有體力，那麼穀物到底有哪些營養素呢?  VIVO活力米就有特殊的抗性澱粉化合物，不像白米碳水化合物那樣易被腸道消化吸收，它不能分解為葡萄糖，而是在大腸中被生理性細菌發酵，產生短鏈脂肪酸與氣體，刺激有益菌生長。它對健康的影響力也就由此而發揮——
減肥瘦身 抗性澱粉本身含熱量極低，更重要的是它不消化不吸收，不會給人體增加熱量，卻能填飽肚子，而且飽腹作用較為持久，進而收到節食瘦身的效果，故肥男胖女特別適宜。

調節血糖 抗性澱粉不能在小腸內分解為葡萄糖，因而不會提升體內的血糖濃度，對胰島素分泌的影響極小，宜於血糖不穩定或高血糖患者食用。

防止心腦血管疾病 國外有專家試用含40%的抗性澱粉飼料餵養小鼠，幾個星期後這些試驗鼠升高的血漿膽固醇與甘油三脂，全都降到了正常水平。提示抗性澱粉有調整血脂、進而防止動脈硬化與心、腦血管病的功效。

預防癌症 研究資料表明，食物中蛋白質在代謝過程中產生的酚類、胺類等毒素在腸道中積聚，可能是結腸癌發病的一個重要原因。就結腸癌發病率而言，澱粉消費量高的地區顯著低於澱粉消費量低的地區，這個事實也說明，抗性澱粉功不可沒。奧妙在於抗性澱粉，可以百分之百地在結腸內被細菌發酵和重吸收，不增加糞便量。發酵以後，其代謝?物一方面維持腸道酸性環境，另一方面促進了毒素的分解與排出，故能在一定程度上拒癌於腸外。

所以過去常常聽到老一輩的人說沒有吃到五穀氣，也就是說沒有吃到完整穀類的米飯，就沒有體力可以工作，原來是這樣，活力米有蛋白質及維生素B群還有微量元素錳、鋅等，是保護我們心臟胰島素、免疫力，以前每天都在吃飯，並不知道米飯有這麼多的功效。那麼穀物具體對我們身體的幫助有哪些呢?

穀物是維持我們健康的主食，不過一般人都喜歡吃精白米、精白麵，所以我們都吃白米飯，都吃白米，實際上穀物主要的營養素都在米糠及胚芽里，不然就是在穀物的真皮里，也就是說我們所謂的糙米或是胚芽米，根據醫學的研究，糙米具有預防動脈硬化的作用，也能夠預防大腸癌，能夠預防糖尿病，還可以提供給我們體力，同時也有養顏美容的作用，所以多用活力米來煮粥，這樣的養生藥膳可以幫助大家恢復健康，不過我們知道市面上有很多種的米，比如說糙米，白米還有胚芽米，究竟它們是怎樣分出來的? 糙米就是把外殼去掉，就叫糙米，保留表面的米皮，這層米皮含有單寧酸，所以口感難吃，也比較傷胃，如果把這個米皮膜再去掉，就稱為胚芽米，如果把胚芽再去掉就是白米了，如果再在白米上拋光，然後塗覆一層液態石蠟給大米上光，這就是好看免洗的精白米了，吃起來沒有什麼不一樣，但是它不但沒有營養成份，而且還有上光石蠟的化學成份在裡面。如果常吃精白米，三年五年沒問題，八年十年有問題，十五年後一定出問題，這就是為什麼現在小孩大人老年人都免疫力下降。所以為什麼三十年前的人吃白米飯沒問題，因為米裡面有糠有芽，而現在的人吃的米裡面沒糠沒芽。如果我們想重視健康，要攝取到穀物中的微量元素營養素，就要吃胚芽活力米，胚芽活力米煮飯煮粥，都適合亞洲人的胃，而目前市場上的糙米煮飯還是有些硬，有些人不習慣口感比較硬，容易傷到胃，所以會造成胃黏膜的傷害，從而在營養的吸收上沒有柔軟的胚芽活力米好。


每餐為何要吃四季產的米
一般我們平常在吃飯的時候，應該使用哪種米比較養生? 當然吃飯最好是要完整穀類，而且其組成是要一年四季生長的，因我們人生長在一年四季里，而每天早中晚深夜就像一年四季，早晨是春天，中午是夏天，晚上是秋天，深夜是冬天，人和氣候有關係，春夏秋冬不同的季節都有可能讓人生病的狀況有所變化，所以萬物與人的關係是，春生、夏長、秋收、冬藏，春天要養生，如果反其道而行就會傷肝，夏天要養長，如果反其道而行就會傷心，秋天要養收，如果反其道而行就會傷肺，冬天要養藏，如果反其道而行就會傷腎。

按照中醫的理論，我們的身體和季節的運轉是相互呼應的，各個器官此消彼長，起承轉合都有一定的規律，如果我們順應了身體的生物鐘規律，摸準薄弱的那一刻，拾遺補缺，身體就能被調整到最佳狀態，所以春夏天要吃秋冬季生長的穀物，而秋天冬天要吃夏季生長的穀物，這是因為穀物在春夏秋冬生長中，穀物儲存了每個季節的溫熱寒涼的大自然能量。VIVO活力米就搭配了春夏秋冬的米，使身體適應季節的變化，產生對身體有益的能量，由內到外改善修復疲勞、疾病等污濁之毒，通過腸胃排出體外，從而達到袪病強身的目的。

[ 本帖最後由 活說 於 2008-1-8 13:26 編輯 ]

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