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超級好吃鴨血豆腐湯(圖)

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蝸牛的家 發表於 2007-2-2 20:20 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式


來一份簡簡單單的溫暖吧,鴨血豆腐湯,補鈣,補血,補溫暖。



材料:

簡單的原料,鴨血50克、豆腐100克、香菜、上湯、醋、鹽,澱粉,胡椒粉等



做法:

1、原料水沖一下就可以了,不用摘、不用洗,真是方便呵;

2、豆腐切絲,真的是很難切很難切很難切,真佩服那些大廚們切出來的細如髮絲的豆腐絲哦;



3、鴨血切絲這個還稍微的好切點;

4、把豆腐絲和鴨血絲放入煮開的上湯中燉熟;

5、加醋、鹽、胡椒粉調味,以澱粉勾薄芡,最後撒上香菜葉,OK了。





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