今天晚餐（香煎小魚、西蘭花、炒飯）

做法：
香煎小魚
這個小魚經常在唐人街超市有賣的，都刨得乾乾淨淨的，用水沖沖就能直接烹飪了。俺都比較喜歡買這種干手凈腳的東西，省事。
1、鍋里放油，稍稍多一點，要不煎魚不夠香，一會還要剩點油翻炒的。先猛火煎魚，待魚身焦黃後轉小火煎香。沒煎透前不要翻身，這個魚肉很嫩的，容易碎。反正你就慢慢煎，趁著這空兒，準備其它的料。
2、將煎熟的魚撈出，就著鍋里的一點剩油，猛火爆香薑絲、青椒絲、干紅辣椒碎，下小魚翻炒，撒鹽、滴點醬油，撒蔥花，出鍋。
外焦里嫩，又香又辣，好吃！

蒜蓉西蘭花
1、先將西蘭花用滾水燙熟。（七分熟就行，不要太熟）
2、鍋內熱油，爆香蒜蓉，下西蘭花翻炒片刻，下芡汁兜勻即可。
芡汁就是用鹽、生粉、少許味精、水兌成。

炒飯就沒什麼好介紹的了，為了營養又美味，我加了點玉米粒。就是用刀把新鮮玉米棒子上的玉米給劈下來就成了，加在炒飯里，清甜又解膩。最後值得一提的，就是德國啤酒了。要說知道德國啤酒好喝，以前只是耳聞而已，嘗試以後才知道真正名不虛傳，比加拿大本土的啤酒好多了，而價錢差不多。大家試試就知道了。

發上來后看到照片，才覺得 。大家不要見怪，都是爛碗爛碟子：）。反正都是老公一邊洗碗，一邊乾的好事。 也不知道是不是存心的，反正我才不上當哩，碗照洗，碟照磕，我只當沒看見。

盤子缺胳膊缺腿沒事，只要菜不缺就行，

菜做的有滋有味

燒菜有成就感.洗碗不好玩

[ 本帖最後由 dreamland 於 2007-2-5 13:47 編輯 ]

某人說女人不能洗碗，否則手就要變粗糙，

嘻嘻，俺也是用的這招。 水涼了，刺骨啊，對身體不好。水熱了，破壞皮膚啊，對手不好。老公拿來膠皮手套，也不行，太大了，沒有適合的尺寸！反正，就是不洗碗！再羅嗦，連做飯也省了！哦，還有，其實俺是不做飯的，俺只管高級勞動，做菜。

哈哈，吃飯前首先給飯菜來個合影，而且還上網發表。真由你的。