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[推薦]粉蒸肉

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珊SHaN 發表於 2004-3-9 17:26 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式



粉蒸肉
   原料:牛肉,豆瓣醬,酒釀汁,醬油,酒,薑末,香油,五香炒米粉,蔥花,香菜,蒜泥,辣椒粉,花椒面,荷葉.
做法:1. 以豆瓣醬,酒釀汁,醬油,酒,薑末,香油等將牛肉腌漬,再拌上五香炒米粉;

2.在蒸籠底部鋪上荷葉,擺上肉片蒸熟,另將蒜泥,香菜煸出香味,淋與肉上即可.
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一劍飄飄 發表於 2004-3-9 22:50 | 只看該作者
我覺得粉蒸肉里要適當放點兒糖,這樣會更可口一點。
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 樓主| 珊SHaN 發表於 2004-3-10 00:50 | 只看該作者
去年回北京幾乎天天吃這個菜。。吃的我朋友都要吐了。。。我還是那麼那麼喜歡~~呵呵。。。
想放糖就放唄 :p
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一劍飄飄 發表於 2004-3-10 01:08 | 只看該作者
哪有這樣向偶們推薦美食的?吃的你朋友都快吐了~

嘿嘿~
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 樓主| 珊SHaN 發表於 2004-3-10 01:43 | 只看該作者
是因為她們吃太多了。。一想想。燉燉我都要吃這個。。正常人估計都受不了吧。。嘻嘻~~ 不過真的很好吃呀。。。又流口水了~~ >.<"  小饅頭也味道好極啦~~
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