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新煮意泰汁烤茄卷(組圖)

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kent 發表於 2005-12-5 09:28 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
　　在西式主菜中多以肉品為主角，若將肉類換成蔬菜，採用西式的烹調手法，做出來的素食料理會令人口味一新！

　　泰汁烤茄卷是源於金菇肥牛卷的構思，用茄子片取代肥牛肉，餡料增加了青紅椒和洋蔥，配合惹味的泰式醬汁烤h而成，入口清爽不膩、酸甜可口！

　　

　　材料：茄子1個，青紅椒絲、洋蔥絲、金針菇各適量、泰式雞醬

　　

　　泰汁烤茄卷

　　

　　泰汁烤茄卷
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