嶺南竹香魚

嶺 南 竹 香 魚


            原料:白鱔一條.竹遍兩張.扁菜三兩

                 調料:鹽.味精.雞精.生抽.毫油，糖，辣椒粉，孜然粉，



            做法：白鱔取肉切片，後用上述調料腌片刻，取一竹遍上面放一層

                  扁菜，再把魚片碼上，再放一層扁菜后把另外一張竹遍蓋上。

                  用竹籤串起后入4成熱油鍋炸熟至香就可以了。


            色澤紅亮，口感干香 [:485:]

期待著樓主能放上圖片。

是啊，有照片就更好了。我這個人，可能比較笨，不看圖片學不會。