倍可親

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這一口火到上熱搜!一烙香噴噴,軟軟糯糯超迷人!

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匿名
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樓主
匿名  發表於 2023-5-24 13:39 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
友友們,還有人沒吃過奶茶和甜品的絕妙搭配珍珠奶茶鬆餅的嗎? <br />
香香的奶茶注入軟綿的鬆餅里,每一口都有紅茶的醇香。 <br />
中間夾著豐富的珍珠,很是耐嚼,跟吃固體版珍珠奶茶似的,任何人不試試我真的會難過的,ok? <br />
這次的鬆餅做法我用的是發酵法,雖然時間稍微長了點,但是發酵出來的風味會更足一點,那種暄軟感跟發糕一樣贊。 <br />
為了讓顏色更深一點,我放了紅糖,出來的顏色是很有食慾的奶茶色,非常符合主題。 <br />
甜度也剛剛好,完全是國人都愛的「不甜」<br />
除了珍珠之外,我還蒸了點麻薯和他搭配在一起,軟糯彈牙的麻薯搭上鬆軟的鬆餅,還有Q彈的珍珠,一咬口感豐富到讓人驚呼~
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