中國癌症高發，都是熱水惹的禍？提醒：真正致癌的是這4種食物

2018年《Globocan》數據顯示，食管癌位於全球惡性腫瘤發病率的第9位，死亡率的第5位。而中國每年死於食管癌的人數為21.1萬人，超過全世界食管癌總死亡人數的一半！<br />
據了解，在我國食管癌高發區中，許多居民和食管癌患者都有好吃熱食的習慣。研究者測量了高發區居民進食時碗內食物的溫度，發現可高達70-80℃，最高為80-88℃。<br />
食管是一個深藏不露的器官，無法通過簡單觸摸發現異常，很容易跟慢性咽喉炎混淆，大家一定要注意辨別。