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東南亞糕點人氣王!隨手一蒸,又軟又糯香絕了!

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匿名
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樓主
匿名  發表於 2022-5-17 09:29 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
有時候,我都懷疑你們在我的廚房裡裝了監控~<br />
那天剛泡好西米,準備回復留言的時候,一刷看到有寶寶在問西米糕的教程:<br />
嚇得我打字的手都微微顫抖,確認是巧合之後,才放下心來捯飭(bu shi)<br />
哈哈~其實當時就是在準備做西米糕的,不過搭配可能會更特別一些:<br />
沙穀米糕<br />
西米(sago)也音譯為沙穀米,雖然是一顆顆的呈米粒狀,但它主要是由碩莪棕櫚樹木髓部提取的(國內也用木薯)澱粉加工而成的,所以吃起來是QQ彈彈的。<br />
做成糕點也很是合適,綠色和紅色相配,清新的像是剛切開的西瓜,軟噗噗的口感,老少通殺。<br />
我這兩種顏色可都是天然的材料,綠色是自帶香氣和異域風味的斑斕粉,顏色好看,吃起來也很香。
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