綠豆涼瓜湯

蝸牛的家 · 發表於 2005-5-7 23:02

綠豆能補元氣、調和五臟、去浮風、滋潤皮膚、止消渴；

苦瓜能清心、明目、去熱、潤脾、補腎、減肥。

[CENTER]1、準備好涼瓜1根、綠豆一小碗、冰糖（根據自己的口味適量）

2、燒鍋水，燒開后，把洗乾淨的綠豆放入鍋中

3、把涼瓜切好放入鍋中

4、大火，鍋開後轉小火熬2小時

6、入碗，開動~~~~（晾涼也不錯，或放在冰箱里冰一下也不錯，看自己喜好了）[/CENTER]

做法很簡單，尤其是夏天吃很合適。（不喜歡吃苦瓜的朋友也可以吃吃看哦，因為煮了很久了，苦味已經所剩無幾了）

L雪 · 發表於 2005-5-10 11:44

苦味可事先去掉?

蝸牛的家 · 發表於 2005-5-10 18:37

如果實在吃不得苦，那可以先用鹽擦了涼瓜后，再用清水洗凈，這樣苦味會淡些，但味道就差了，就是要那絲淡淡的苦呢……

說不是也是 · 發表於 2005-5-15 05:27

嗚，我想念綠豆湯~~~

藍色風信子 · 發表於 2005-5-15 10:43

是不是最後放冰糖？

baby · 發表於 2005-5-15 12:58

煮綠豆湯,我從來沒試過放瓜的.....

這算是甜點嗎?