探究智利華人生活現狀，舒服的像在國內

　　智利地處南美洲的最南端，可以說是整個世界離中國最遠的國家，如果不是當年那場大地震，可能還有很多國人沒聽說過這個名字。即使聽說了，也不見得知道智利在哪。這個國家對於我們來說是如此的陌生，我們在這頭，他們在那頭。

　　

　　其實中國人到智利一點都不晚，早在19世紀初智利獨立戰爭時期，華人就幫了智利人很大的忙。大約3萬名太平軍官兵遠渡重洋，來到智利的伊基克當礦工，並協助智利政府攻打秘魯。後來不少太平軍融入當地社會，據說目前約有四分之一的伊基克當地人有華人血統。所以智利其實和中國有不少相似的地方。

　　

　　這是從我家往外拍攝的照片，我家附近都是這樣的高樓住宅，是不是和國內的住宅特別相似？如果不說，相信有不少人會自動認為這是國內的某個地方吧！智利的高樓也不是到處都有，他們一般是在市中心的，而郊區都是住家戶，所以，沒有高樓，就算有高樓也最多就7、8層。看到遠處低矮的小平房了吧，我們目前住的區是行政區，所以周邊的建築都不是很新。

　　

　　智利也有四合院，不過住的不是北京四合院里的那種有錢人，而是比較窮困的當地人或者偷渡來的外國人，很多住戶擠在一個四合院里，但是當地人都有低保，20萬是最低限額，相當於3000多人民幣，不過智利的生活水平太高，物價貴，所以低保只是勉強夠用。

　　先說說智利的氣候，智利北部主要是沙漠氣候，較乾燥；中部氣候溫和，冬季多雨，夏季乾燥，屬亞熱帶地中海式氣候；南部多雨，氣候溫和，冬季寒冷。智利居民多印歐混血種人，官方語言為西班牙語。

　　

　　伊基克人當地語言中「餐館」叫「七發」，發音接近廣東話的「吃飯」。值得一提的是，智利人也愛吃烤鴨，每次買烤鴨的時候都會想到北京的全聚德。智利人愛吃烤製品，常吃烤麵包、烤土豆、烤肉、烤魚、烤鴨等。智利人的食物主要以芝士、黃油等配合各類麵包、肉類為主，水果品種豐富，和國內相比部分水果，比如藍莓、車厘子等相對比較便宜。坑爹的羊奶芝士就，這種腥騷味不適合亞洲人的口味。

　　麵包什麼的就不說了，不過有一種餅比較普遍也很特別，上面是不同的派或者醬料，下面是厚厚的酥餅，因為我實在不愛吃，也就不多作評論了。還有那種大餃子，類似北方的盒子，不過內餡各有不同，因地制宜，食材取自當地。

　　

　　大多數西方人是不吃動物眼睛、內髒的，但是智利人和我們一樣，也愛吃這些「亂七八糟」的東西，不同的是他們喜歡生著吃。他們喜歡吃海產品，尤為愛吃剛捕撈的活魚，認為活魚的眼、頭、和內臟味道最美。他們嗜酒如命，酒吧間遍及全國各地，居民個個豪飲不醉，十三、四歲的少年酒量也相當驚人。

　　在晚飯這一點上，智利人也和我們相同。晚飯對於中國人來說不光是簡單的大家聚到一起吃一頓，更多的是一种放松，一種交流。智利傳統家庭的晚餐，通常是在晚上八九點，全家人一邊看電視一邊喝啤酒、聊天，享受闔家歡樂。可能是因為太陽通常在晚上 8 點以後才落山，一個月下雨又不足 3 天，所以作息也比較推遲，經常是半夜一點還放著整棟房子都可以聽到的音樂，不過也正是這些人讓我見識到了什麼叫做活在當下。

　　

　　當地最多的店一個是藥店，另一個是一個叫「Castaño」的麵包店，已經達到了五步一閣，十步一樓的境界。值得一提的是，這裡的藥店和國內不同，它是類似於 7-11 這樣的便利店，或者華美星辰這樣的藥房，主要售賣各類非處方葯和日用品非常方便，像被譽為液體偉哥的瑞士達杜拉康德這類藥物在這裡也可以隨時能買到。

　　

　　中國的勞工不光帶來了珍貴的勞動力，還帶來了美味的中國菜。在智利，華裔開的中國飯店隨處可見。和比比皆是的壽司店不同，中國餐廳雖是有中國人在其中經營的，不過口味經過改良，多半還是賣炒飯炒麵蓋澆飯之類的食物。有意思的是這裡賣中國調料或者其他中國速食麵等的小店幾乎就都是當地人經營的，所以在這裡如果你想買一瓶老乾媽，還得找智利人買。

　　

　　智利家庭實際平均月收入能夠達到610700比索（約1090美元）。收入的兩級分化嚴重，窮人每月只有200-300美元, 一般沒大學文憑的職員可以拿到500-800美元的薪水， 正規大學剛剛畢業的待遇至少 1000-1500美元， 白領可以拿到3000-8000美元不等的收入。智利國家稅收很高，收入的19%要用來交稅。

　　智利的節假日特別多，通常遇見紅日(即節假日是不工作的)。智利勞工部立法規定，任何公司不能強迫員工在節假日加班，即使員工同意自願加班公司也必須支付4倍的日工資。所以一般公司在節假日是不工作。在智利星期日只有超級市場和在富人區的大夠物中心及少數飯店營業(主要是中餐館)。

　　

　　這個白房子，綠窗戶，就是靠近我家這邊的診所，也是我現在實習的地方，別看只有兩層樓，裡面看病的地方不少哦！這裡主要治療眼睛的，不過，治療都是免費的，智利國家看病和新加坡差不多，不要錢的，國家補助，但是，必須要有醫療卡才行，而且，像這種社區診所，每個雙休日還要去拜訪窮苦家庭，給他們進行治療，這個是醫生和護士必須做的事情。

　　聖地亞哥的水不好喝。大多數人家飲用的是會直接從水龍頭倒出的自來水，除非需要熱水，基本不會高溫沸騰，這直接導致了我們喝了很長時間的「游泳池味道」的水。不過後來即使我們煮過水之後也覺得水有一股漂白粉味道。

　　

　　便利店裡也不一定會售賣礦泉水，以果汁汽水為主。在餐館吃飯需要白開水的話一般也會以售賣礦泉水一瓶為主，不過會提供杯子以及是否需要冰塊。

　　從早些年在智利的中餐館打工賺錢，到現在在小診所實習，我的智利生活正在一步一步的向正規化邁進，智利這個國家也開始正式的接納了我。在智利我找到了不少中國的影子，但不同的是這裡你可以擁有夢想，相比水深火熱你爭我奪的國內，顯得更輕鬆一些，有條件自然是要去更好的地方生存，人總是要活出個人樣才算活著的。

智利秘魯的土著也是中國古代移民。