轉基因更危險？究竟還有多少不為人知的真相？

　　2018年08月29日 09:40 新浪科技綜合

　　來源：我是科學家iScientist

　　非洲國家必須接受那些可以提高糧食產量和品質以及農業生產效率的技術，才能從乾旱、戰爭等導致的飢荒中生存下來。

　　毫無疑問，如果不是分子生物學的進步，以及其他一些學科在 20 世紀下半葉的進展，非洲國家將面臨遠比今天更加糟糕的處境。正是因為綠色革命，發展中國家可以進口更便宜的糧食，種植更高產的種子品種。

　　綠色革命帶來的技術在過去的一個世紀里極大地改善了非洲農業，但這些技術不足以解決即將到來的問題：環境退化、旱災頻發，這些生態的破壞導致了糧食產量的下降，與此同時，人口數量卻逐年增長。

　　因此，非洲國家必須用開放的心態面對新的生物技術工具，才能應對變化，生存下來。和綠色革命帶來的技術相比，新的生物技術進一步地提高了糧食產量和營養含量，使農作物能夠抵禦自然災害和生物災害。

　　目前，只有少數幾個非洲國家批准了種植轉基因作物的種植。原因之一是大多數非洲國家的生物安全政策限制性很強，為發展農業生物技術設置了壁壘。這種情況必須改變。

　　非洲需要轉基因作物

　　非洲農民首先需要轉基因抗蟲棉。轉基因抗蟲棉不會引起食品安全方面的爭議，已經在南非和布吉納法索（註：非洲西北部國家，奈及利亞以西）開始種植了。雖然轉基因抗蟲棉本身不會提高糧食產量，但卻能增加農民的可支配收入，讓他們把錢投資在質量更好的糧食品種上。 南非和埃及已經開始種植抗除草劑玉米，更多的國家也應該這麼做。抗除草劑玉米可以降低除草的成本，這將讓非洲的農民大受裨益。很多非洲的女性每年得花 2000 小時為一公頃田地除草，她們會是抗除草劑玉米最大的受益者。

　　未來的技術創新還能給非洲國家帶來更多的好處。舉個例子，華盛頓西雅圖的比爾與梅琳達 · 蓋茨基金會正在資助一項培育抗乾旱轉基因作物的研究。

　　

　　非洲農業現代化，將顯著改善非洲婦女的生活情況。（圖片：blog.usaid.gov）

　　非洲需要轉基因的黑眼豆。黑眼豆是豇豆的一個亞種。豆野螟是黑眼豆的主要害蟲之一，每年非洲小型農戶因蟲害遭受的損失達 3 億美元。這些農戶只有一種方法可以對付豆野螟，就是使用昂貴的殺蟲劑。據估計，奈及利亞的農民每年在殺蟲劑上的花費高達 5 億美元。

　　非洲受到的損失最後還得由整個世界來承擔，非洲大陸目前每年出產 520 萬噸黑眼豆，佔全世界同類產品出口總額的 70%。位於奈及利亞扎利亞的艾哈邁德 · 貝洛大學農業科學研究所正在培育一種新的轉基因作物，這種作物被轉入了一個來自蘇雲金芽孢桿菌的抗蟲基因，可以用來控制作物蟲害。

　　其它一些抗病作物品種也能給非洲帶來很大的好處。香蕉是烏干達的主食之一，一個成年烏干達人每年吃下的香蕉，重量可以達到他本人體重的 3 倍。但是，烏干達的香蕉正面臨細菌性萎凋病的威脅，每年造成經濟損失超過了 5 億美元。這種植物疾病也影響到了非洲大湖地區的其它國家。到目前為止，還沒有能夠抵禦細菌性萎凋病的香蕉品種，也沒有化學方法可以治療這種植物病害。烏干達的科學家正在培育一種新的轉基因香蕉品種。他們把甜椒中的基因轉入香蕉當中，幫助香蕉抵禦細菌性萎凋病的病原體黃單胞細菌。

　　但是，即使烏干達的科學家真的成功培育出這種轉基因香蕉，烏干達的農民也被禁止種植它們。全世界只有 29 個國家可以種植轉基因作物，其中僅有 3 個國家位於非洲。不過，據非營利組織國際農業生物技術應用服務組織的估計，情況在這幾年裡將會有所改變。

　　肯亞已經通過法律，允許進口轉基因食品，為批准種植轉基因作物打開了一條通道。

　　

　　肯亞已經通過法律，允許進口轉基因食品，為批准種植轉基因作物打開了一條通道。（圖片：Tony Karumba/AFP/Getty Images，via kaleva.fi）

　　選擇轉基因，從實用性的角度出發

　　很多人質疑生物技術在世界農業當中應該起到的作用，這樣的批評不無道理。生物技術和其它的農業實踐一樣，並非絕對沒有風險。轉基因作物的基因有可能轉移到野生相似種當中，害蟲也會產生耐抗性。轉基因作物的這些弱點必須被嚴肅地對待，人們也應該對生物技術的應用進行仔細而持續地評估 。但是， 想要解決這些問題，放棄科學技術是不行的，反而應當加大科學研究的力度。對轉基因作物種植的監控應當是生物多樣性保護以及人類健康計劃的一部分，而不是專門針對轉基因作物本身的歧視性政策。

　　此外，轉基因技術的批評者認為生物技術不能解決所有的問題，所以人類不需要生物技術。這種看法是錯誤的。轉基因技術的批評者經常假定，轉基因造成的意外後果往往是有害的，例如轉基因抗除草劑作物可能會擴散到附近的田地里。但是，我們必須著眼於所有技術的相對風險，包括不採用這種技術時的風險。試想一下，如果沒有綠色革命的話，非洲國家將會遭受怎樣的損失。2010 年，歐盟發表了一份關於轉基因的報告：《過去十年歐盟資助的轉基因生物研究》。這篇報告的內容來自 130 個研究項目，有超過 500 個獨立的研究小組參與了這些研究，研究的時間跨度超過 25 年。報告指出：

　　生物技術，特別是轉基因生物技術，並不比傳統的植物雜交技術更有風險。

　　生物技術的應用還產生了許多意想不到的好處。舉個例子，種植轉基因作物減少了溫室氣體排放——種植轉基因作物后殺蟲劑的用量減少，而生產殺蟲劑需要能源。轉基因作物還使農民不用長期暴露在化學殺蟲劑和除草劑之中。此外，耕地和除草會把二氧化碳從土壤中釋放出來，而種植轉基因作物降低了耕地和除草的頻率。據估計，2009 年，經過生物技術改造的農作物讓 176 億千克本應排放到空氣中的二氧化碳固定在土壤里，相當於減少了 780 萬輛汽車的排放量。

　　單純提高糧食產量並不足以解決世界糧食問題，但是一味排斥可以提高糧食產量的技術並不明智。國際社會應當從實用性的角度出發，選擇最好的技術選項。而不應該政治掛帥，憑藉意識形態的好惡來思考問題，否則，那些本就處於困境中的人們將面臨吃不飽飯的危險。任何一種可以滿足全球食物需要的技術都應該擺到桌面上公開討論，這其中就包括了農業生物技術。