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吃，是永恆的話題，也是一門深奧的學問。 在「吃」這件複雜的事上，很多人都堅持自己的習慣，說起道理來也頭頭是道。但很多習慣其實是錯誤的，對健康不僅沒有幫助，反而還有壞處。 選錯主食 很多人愛把粥作為主食，覺得喝粥不僅方便、爽口，而且養胃。甚至恨不得一日三餐都喝粥。 圖片來源：123rf.com.cn 正版圖片庫 實際上，長期只喝粥，很容易營養不良。想吃得營養更豐富，應該多嘗試不同種類的食物，每天吃的食材最好不少於 12 種。 相比於干米飯，粥還容易讓飯後血糖升得很快。 喝粥養胃的說法，也沒什麼道理。如果長期總是吃特別好消化的粥、軟飯，胃消化其它食物的能力反而會變差。 有的人是因為牙口不好，所以才總是喝粥。這種情況下，就應該及時就醫找出問題，而非只用流質的主食來將就。 選錯烹飪方式 煎炸、紅燒等烹飪方法製作的菜肴，雖然聞著誘人，吃著可口，但往往油、鹽、糖過量，對健康不利。患有糖尿病、高血壓等慢性疾病的朋友，更應該離得遠遠的。 而且，一些食材在煎炸、燒烤等高溫烹調時，更容易產生致癌物。 圖片來源：123rf.com.cn 正版圖片庫 相比之下，蒸煮的烹調方式更健康。既能保持食物原本的風味，減少營養的流失，又利於食物的消化和吸收。 吃錯零食 有些中老年人習慣吃軟一些的零食，比如酥餅、芝麻糕、棗糕……實際上，這些食物糖分和油脂較多，很不健康。 酥皮點心含有大量的飽和脂肪酸，吃得多，很難控制好血脂水平，會增加血管堵塞的風險。 吃太多高糖食物，不僅可能加大患糖尿病的風險，清潔不到位還可能導致蛀牙，影響口腔健康。 想吃健康的小零食，堅果是個不錯的選擇。 圖片來源：123rf.com.cn 正版圖片庫 最新中國居民膳食指南推薦：每天吃大豆及堅果類 25～35 克。 大約相當於 8 顆夏威夷果，或者 2 把松子，或者 5 顆薄皮核桃，或者 15 顆腰果。 不合理用牙 有些人經常用牙齒咬核桃、咬啤酒瓶蓋……這樣做，出現牙齒折裂的風險就會顯著增加。 有些人喜歡吃太軟太黏的食物，吃完后又不好好清潔牙齒，給細菌提供了有利的生存環境，久而久之就造成蛀牙和牙痛，還會造成牙周炎、牙齒鬆動…… 像這樣不合理用牙，導致牙口不好，很容易影響正常進食，從而造成營養缺失。 圖片來源：123rf.com.cn 正版圖片庫 可有些人，卻沒有意識到問題的嚴重性。遇到牙齒鬆動、牙周炎、牙齦出血都不去理會，繼續正常吃東西，能將就一天是一天。 其實，當牙齒出現問題時，就需要引起重視，最好去醫院諮詢醫生，作針對性的治療。不要等到牙齒掉了才後悔莫及。 真的缺了牙，有些人可能還是不屑一顧，覺得沒什麼大不了的。 嗯，是沒什麼大不了的，不過，可能—— 人家啃排骨、魚頭、玉米，自己只能吃點蔬菜喝喝湯； 和別人閑聊，被說口齒不清，平時笑都少了； 常聽別人在背後說：他年紀大了，牙都掉了…… 缺牙的尷尬事兒遠不止上面說的這些。而補牙可能是麻煩一下子，方便一輩子的事情。 圖片來源：123rf.com.cn 正版圖片庫 現在，補牙的方式選擇很多，比如活動假牙、固定橋、種植牙等等。 其中，種植牙牢固美觀也方便，不僅完美恢復地咬合功能，又不傷害兩側健康天然牙，是目前最為推薦的一種補牙方式。 種植牙是將一個「人工牙根」埋入頜骨，待這個「人工牙根」和人體骨骼合二為一后，再在上面安置一個新牙，整體功能和真牙無異，簡直是讓整個口腔「重獲新生」啦。
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