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好吃不過餃子

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李大來 發表於 2017-6-23 09:12 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
中筋麵粉 250g
豬肉 350g
玉米 1根
姜 1塊
蔥 3根
油 1勺
鹽 2匙
糖 1匙
醬油 1勺
蚝油 1勺玉米瓣到碗里，蔥切蔥花，姜剁碎一起放到碗里
澱粉 1勺加入一匙鹽，糖，油，一勺醬油，蚝油，澱粉，順時針拌均勻盤裡倒入250克麵粉，加入半匙鹽，一邊倒水一邊用筷子拌成絮狀，揉成光滑麵糰醒20分鐘，下擠子，擀餃子皮放入餡料
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