中國吃貨極簡史，為了吃不要命！

　　文丨張方

　　中國美食歷史悠久，吃貨也是從古代就有。下面這幾位吃貨，有的靠吃成為了一國宰相，有的卻為了吃丟掉性命。今天文字君就為大家盤點一下，歷史上最有名的八位吃貨吧！

　　

　　

　　

　　伊尹是中國「吃貨鼻祖」，普通廚子炒炒菜就行了，伊尹卻在做飯中悟出治國之道，成功幫助商湯滅夏，成為了開國功勛。

　　

　　他是有史記載的第一個名廚，枚乘《七發》稱「伊尹煎熬」，《史記》稱：「伊尹負鼎」，《漢書》稱「伊尹善割烹」。因此，伊尹被稱為中國的廚聖、烹調之祖。

　　

　　

　　

　　如果不讓吃貨吃開心，後果是不堪設想的。鄭靈公熬了一鍋鱉湯，宴請文武百官，卻偏偏沒給公子宋喝，但公子宋強行用手指沾了一口嘗嘗。過後，公子宋怕鄭靈公殺自己，索性先發制人，造反殺了鄭靈公。

　　

　　「染指」就成了一個千古名典，被詩人廣泛引用，如唐白居易《答皇甫十郎中秋深酒熟見憶》中寫道：「未暇傾巾漉，還應染指嘗」。

　　

　　

　　

　　

　　

　　真正的吃貨，不單單是自己愛吃，還要讓別人吃，張騫就是這種人。張騫兩次出使西域，從國外帶回來了葡萄、核桃、石榴、黃瓜、胡椒、大蒜等食物，豐富了中國人的餐桌。

　　

　　《日華子》說：「漢張騫使西域還，得其種植之秦中，后漸生東土，故曰陳倉胡桃。」《齊民要術》載：「漢武帝使張騫至大宛，取蒲陶實。」吃貨們，還不來跪舔！

　　

　　

　　

　　這位張翰非「塘主」張翰，乃晉代著名文學家。他原本在洛陽給晉朝打工，因思念家鄉的菰菜、蒓羹、鱸魚，於是辭官回到江南老家。辛棄疾贊曰：「休說鱸魚堪膾，盡西風、季鷹歸未？」這句詩也成了吃貨最好的代言。

　　

　　

　　孟浩然是我國的唐代著名田園山水詩人，他的詩句恬靜優雅，超凡脫俗，但他本人卻是一個吃遍人間美食的大吃貨。孟浩然患有癰疽，醫生囑咐他千萬不可吃魚鮮。誰知孟大詩人，寧願死也不耽誤吃，於是一命嗚呼。

　　

　　《唐才子傳》記載：「浩然疾疹發背且愈，浪情宴謔，食鮮疾動。」一代大才子因食物而死，讓人不勝唏噓。

　　

　　

　　

　　作為古代吃貨中的代言人，他一生的經歷就是，被貶官啦！吃吃吃！吃完寫首詩吧！又被貶官了！吃吃吃……蘇軾最大的特點，就是敢吃別人不敢吃的東西，即便是生病也不忘了吃，《東坡林志》記載蘇軾原話：「以彼患而廢我食，不可」。

　　

　　

　　

　　《隨園食單》是集古代美食之大成，吃貨必備書刊，作者正是「隨園莊主」袁枚。他在《隨園食單》中自述，為了追求美味，「每食於某氏而飽，必使家廚往彼灶觚，執弟子之禮。四十年來，頗集眾美」。由此可見，袁枚對吃的執著。

　　

　　

　　

　　乾隆是吃貨，我們先看看他去世前兩天宮廷檔案記錄的食單：

　　「燕窩肥雞絲熱鍋一品，燕窩燒鴨子熱鍋一品，肥雞油煸白菜熱鍋一品，羊肚片一品，托湯雞一品，炒雞蛋一品，蒸肥雞鹿尾一品，燒狍子肉一品，象眼小饅頭一品，白糖油糕一品，白面絲糕糜子米面糕一品，年糕一品，小菜五品，鹹肉一碟，攢盤肉二品，野雞粥一品，燕窩八鮮熱鍋一品。」

　　

　　一個89歲的老人快死了還這麼能吃，不得不服呀。正是因為乾隆愛吃，我們如今去飯店吃飯，經常能夠看見「乾隆吃后讚不絕口」的宣傳語。乾隆吃沒吃過真不知道，誰讓他老人家喜歡微服私訪，吃遍全國美食，留下一堆無法考究的爛賬呢？

　　

　　

　　

歷史悠久啊

中國的美食自古以來就是人間美味2333