為什麼八大菜系沒有東北菜？

中國菜主要有四大菜系和八大菜系之說，其中「四大菜系」是指魯菜、川菜、粵菜、蘇菜；

「八大菜系」是指魯菜、川菜、粵菜、淮揚菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜。

為東北菜忿不平，加入中華美食，說說東北有啥名菜：https://big5.backchina.com/group/3237/index-1.html