冬至

明天就是冬至了，上海人這些習俗不能忘！
2015-12-21 來自頭條菌 上海頭條



冬至作為一個節日，至今已有2500年以上的歷史。

冬至這一天是一年中最長的一夜，許多人家利用這一夜，用糯米粉做"冬至圓"，為了區別於後來的春節前夕的"辭歲"，冬節的前一日叫做"添歲"或"亞歲"，表示"年"還沒過完，但大家都已經長了一歲。



那麼在上海，冬至有哪些習俗呢？

家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。

北方的冬至是要吃餃子，而南方一般都是吃湯圓。

「湯圓」是上海冬至 必備的食品，湯圓也稱湯糰，冬至吃湯糰又叫「冬至團」。

「圓」意味著「團圓」「圓滿」。冬至吃湯圓，象徵家庭和諧、吉祥。



冬至團可以用來祭祖，也可用於互贈親朋。舊時上海人最講究吃湯糰，在冬至的家宴上，除了新釀的甜白酒、新蒸的花糕外，湯圓是必不可少的節令食物。


再忙也要回家吃團圓飯

上海人尤重冬至，舊時，大人家有拜冬大典，須往西門內萬壽宮拜牌。晚間設亭祭先，叫做「冬至亭」，祭畢，家人吃團圓飯，口宣吉語，故有「有得吃，冬至夜，嘸得吃，凍一夜」之說。




吃赤豆糯米飯

傳說，上古時候有一位共工氏，他的兒子不學無術，而且作惡多端，後來死於冬至這一天，死後還要變成疫鬼來禍害百姓，不過，此鬼最怕赤豆了，於是百姓紛紛在冬至這一 天來煮赤豆飯吃，藉以來驅鬼避邪，防災去病。




三九補一冬，來年無病痛

冬至進補在我國歷史悠久。古人認為，冬季是「生機潛伏、陽氣內藏」的季節，是保養、積蓄能量的最佳時機，應講究「養藏之道」，適時進補，更好地發揮食材、藥材的作用，提高機體的抗病能力。但是萬不可盲目進補。



祭掃寄哀思

中國南方大部分都有冬至掃墓的習俗，從上海、蘇州、杭州、南昌、莆田，到昆明、海南和潮汕地區。

據說是某一年，為了躲倭寇，家鄉的人跑到別的地方去，等倭寇走了，家鄉的父老鄉親回家，錯過清明掃墓的時間，又接近冬至，就在冬至這一天掃墓。



冬至掃墓在上海確實是一件大事，在明天會迎來高峰期。大家出行最好選擇公共交通，可以減免交通壓力，又不會煩躁的堵在路上，一舉兩得。


數九寒天要防寒

「數九寒天」開始，從冬至到小寒、大寒是一年中最冷的時段；一定要注意防寒保暖，多多關心爸媽。

來自微信，信不信由你〜〜

tea2011 發表於 2015-12-22 09:57
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