農學專業招生連年遇冷 畢業生卻供不應求

2012年12月18日14:28 南方日報

　　

　　「冷專業」跑出職場「黑馬」

　　繪圖：吳文鋒

　　麥可思公司發布2011年就業最好的50個專業中，農學專業就業持續向好，成了這幾年以來的就業熱門專業。這就與該專業招生時遇冷情況形成鮮明對比。華南農業大學經濟管理學院副院長羅明忠分析說，農業在發達國家屬於朝陽產業，在中國也很有前景。另外，這與招生規模不大有關，那些熱門專業雖然就業需求量大，但招生時也是爆棚的，最後就業率反而不如冷門專業。因此他建議，為了更好地就業，也不妨可報一些有前途的冷門專業。

　　冷門專業畢業生三年當老總

　　「當時是調劑讀了這個專業，一開始很鬱悶，大二大三開始感到真的很吃香！現在畢業4年，我年薪10萬元，還在中山買了房。」在近日華南農業大學林學院專場招聘會上，記者見到了畢業於木材科學與工程專業的小廖。儘管畢業才4年，他現在已是中山四海傢具公司的一名區域經理，經常獨立承擔一些大項目。

　　小廖對自己的現狀頗為滿意，畢竟，畢業4年就能買房，對於80後來說已經是很了不起的一步。「要是在廣州，說不定現在還是『月光族』。」

　　無獨有偶，在華農動物科學學院畜牧和水產專場招聘會上，記者見到了一名「80后」老總。廣東某農牧公司總經理助理兼採購部經理楊繼豐，2005年他從安徽考入華南農業大學。當時估分填志願時，衝擊名牌大學失利，一下調劑到華南農業大學，而且是個從來沒聽說的專業——蠶學。

　　「蠶學基本上是華農最冷門的專業，每年招生也就五六人，最多10來人。」楊繼豐一開始打算復讀，但從小骨子裡那股「闖勁」讓他決心不對命運低頭。「專業冷不冷，不一定是絕對的，最重要的是自己的能力。」

　　冷門專業由於是調劑入學，轉專業是家常便飯。楊繼豐還記得，剛入學時，蠶學專業一共招了17人，隨後不斷有同學轉專業，到大三時包括自己在內全班只有9個人。

　　畢業3年就當上老總的楊繼豐心得是從不眼高手低：「沒『高』的資本，走到社會上，『農』字頭院校聽上去並不那麼光鮮，學歷、專業比別人慢一大拍，也就只能跑得更快！」

　　經過前半年的摸爬滾打，真正適應並對企業有了深層次的了解后，頭腦靈活的楊繼豐發現，自己所學的專業知識大量運用到生產、銷售上去了。而遇到不懂的養殖理念、防疫知識就回學校請教老師。更重要的是，在基層積累的工作經驗是一筆財富。他感到，養殖行業是一個經驗主義至上的行業。即便當老總，最起碼的養雞、殺豬、病害防治等都要懂，否則就不會受到農民的尊重。

　　企業到農業大學「搶」人才

　　華南農業大學招生辦[微博]主任曾雅麗告訴記者，在華農一些院系，像小廖、楊繼豐這樣調劑進校的學生不在少數。以林學院為例，木材科學與工程每年招100人左右，第一次投檔時總是遭遇「斷檔」，最後不得不在重點線下降分錄取。

　　「其實這個專業的畢業生就業很搶手，但招生時連年遇冷，我們也很無奈。」華農林學院院長徐正春說，木材科學與工程其實是學院的一個王牌專業，「以前簡稱木工專業，如果認為這個專業畢業是當木匠的，絕對是一種錯誤認識。」

　　小廖的體會很深：現在的傢具工業並不是一塊木板、一個刨、一把刻刀走天下，公司里技術好的師兄還專門外派到義大利米蘭學習。

　　徐正春告訴記者，廣東的木材工業和傢具工業有區域優勢，這些年發展非常快，佔據了全國半壁江山。「木工」專業恰恰為木材工業和傢具工業培養了高層次人才，華農很多畢業生都在木質材料工藝、傢具設計與工程、裝飾材料與工程等方面做技術或產品研發。

　　華南農業大學動物科學學院黨委副書記蔡匯民也告訴記者，儘管動物科學、水產養殖、蠶學等招生時「不受待見」，但學生畢業時普遍都有三四個offer(錄用通知)，畢業兩三年能做中層，四五年就能做老總的比比皆是。

　　「我們每年都來林學院搶人，今年就算把『木工』專業全部100多名畢業生要了還不夠。」中山四海傢具招聘負責人說，傢具工業發展迅速，這幾年廣東搞產業轉型升級，從生產工藝、流程到管理、營銷等環節都大量缺人，但國內這方面專業的畢業生卻很少。除了華農，國內只有中南林業大學、南京林業大學等少數林業院校開設了這個專業。

　　從事招生就業工作多年，曾雅麗記得，在華農的林學院、動科學院，木材科學與工程、風景園林、蠶學等專業，雖然招生遇冷，但就業卻供不應求、十分火爆，「畢業生很少轉行、跳槽，他們忠誠度高，專業對口率也很高」。

　　錯誤觀念需改變農業收入並不低

　　對於這種現象，羅明忠院長說，農業在發達國家都屬於朝陽產業，美國、歐洲、以色列、甚至巴西農業都是高科技產業，對管理人員、技術人員的要求比第二產業、第三產業還要高。尤其是現代農業對環境、生態文明也有更高的要求，因此在這些國家，從事農業生產的都不是普通的農民，管理、技術人員都有較高的學歷，農業工人也是要經過專業的職業訓練。因此農業的經濟效益也比較高，收入也不錯。

　　而在我國，傳統的觀念認為農業是低效益的行業，從事農業生產收入大大落後於其他行業。近年來，中央對農業很重視，我省農業科技企業也發展迅速。在不少地區，大型的現代化的農業企業也得到了政府的扶持成為當地的龍頭企業，這些企業都非常需要農學專業的學生。比如，新興縣的溫氏農業科技公司，在不斷發展壯大，每年需要畢業生上百人。還有河源的鷹嘴桃果業基地，年年都需要一批果樹專業的學生。

　　此外，各地的農業品加工基地的發展，城市寵物熱的興起，不少農業高科技公司涉足育種、養殖，因此對相關專業畢業生需求旺盛。

　　在羅明忠院長看來，現在從事農業的收入與其他行業比其實並不低，但大多數企業由於遠離城市，工作還是比較累和苦，一些人不願意從事這一行業。

　　■分析

　　　　招生熱不等於就業熱

　　　　高考[微博]填志願切忌從眾

　　招生冷不等於就業冷，招生熱也不等於就業熱。對於這個現象，曾雅麗分析：這與廣大家長[微博]考生在高考填報志願的從眾心理有關。很多家長考生並不了解行業發展實際，信息來源往往是中學老師。「家長考生在填報志願時，最好參考前一年的招生指南。高校在編印招生指南時，也最好把就業滿意度、薪酬水平寫進去，讓家長考生有更充分的參考依據。」

　　曾雅麗認為，如果畢業生專業對口滿意度高，至少可以從一個側面說明高校人才培養的定位切合市場。與之相對應的，現在不少畢業生剛步入社會時跳槽率極高，這可能與學生從學校到社會的匹配度有關，很多學生在擇業時職業規劃不清晰，偶然性極大。一踏入社會就容易和同學攀比，一旦不如意心理就十分失落。「說到底，還是缺乏清晰的職業定位。」

　　曾雅麗說，這對學校的啟示是，高校的就業輔導工作應該加強，可以多採取一些未來職場的模擬活動，訓練學生的職場適應能力。另一方面，高校在培養學生是，應該更注重學生的自我學習、歸納、提升等綜合素質和能力。畢業生也不要眼高手低，而是有一顆從基層做起、從螺絲釘做起的心態。「只有了解融入基層，有紮實過硬的基本功和持續學習的能力，才有可能脫穎而出。」

　　今年全球經濟受到較嚴重衝擊，曾雅麗也感到今年來學校招人的企業明顯少了，更保守了。許多企業反映銷售資金回籠慢，影響了企業的業績。對此，她呼籲畢業生擇業時更加理性：「今年千萬不要再『騎驢找馬』了，該出手時就出手！」

　　■貼士

　　　　哪些專業招生冷就業熱？

　　華南農業大學大[微博]學生就業指導與服務中心高級職業指導師歐陽倩蘭告訴記者，在華農有許多專業都是招生冷就業熱，包括了以下專業：動物科學學院的蠶學、水產養殖學、動物生物技術、動物科學專業；林學院的木材科學與工程、風景園林、林學、旅遊管理等專業；獸醫學院的動物醫學專業、園藝學院的茶學、園藝學專業；資源環境學院的植物保護、製藥工程、資源環境科學專業。

　　「這些專業也許聽上去『土氣』、不那麼好聽，但就業形勢真的很好。」歐陽倩蘭舉例，茶學專業畢業生很多都是茶藝師，受到各大酒樓茶肆熱捧，風景園林專業畢業，因為設計園林、地產樓盤景觀時得心應手，十分搶手。

　　南方日報記者 雷雨 劉茜