全民圍攻地溝油

2012年2月26日 僑報

　　中國的食品安全危機，已到了需要發動群眾，打一場「全民戰爭」的時刻。
　　近年來， 媒體披露的地溝油流入百姓餐桌的事件層出不窮，凸顯出當前中國食品安全問題已非常嚴重。亂世用重典：中國最高法院、最高檢察院、公安部近日聯合下發《關於依法嚴懲「地溝油」犯罪活動的通知》，強調在對地溝油犯罪定罪量刑時，對於具有累犯、前科、共同犯罪的主犯、集團犯罪的首要分子等情節，要依法嚴懲，罪當判處死刑的，要堅決依法判處死刑。
　　該條文一經公布，網上一片拍手叫好聲。因為地溝油這個詞對中國百姓來說實在太過「深入人心」。統計顯示，中國一年食用油的消費總量約為2250萬噸，而返回餐桌的地溝油有近200萬到300萬噸。且一些看似正規的企業都被捲入，幾乎沒人敢說自己從未吃到過地溝油。
　　地溝油的屢禁不止，究其緣由，不外乎違法成本過低，與經濟利益刺激。對累犯重犯判死刑，無疑可以震懾那些心懷僥倖制售地溝油的犯罪人員。有網民看到地溝油犯罪可判死刑的消息后感嘆，「你想要我的命？ 有人也會要了你的命！」
　　但對於法律的完善僅僅是第一步，接下來還要看監管機構的執行力度。地溝油在過去能夠如此橫行，除了法律有漏洞外，最大的原因還是監管缺位，食品安全機構沒有盡到責任，沒有用好自己手中的權力。這種現狀倘若沒有改變的話，再嚴的法律恐怕也難以落到實處，這項條文最終也只是一紙空文。
　　捍衛食品安全，當然不僅是相關機構的責任，要想徹底剷除地溝油，還應該發動民間力量。因為每個人都可能是地溝油的受害者。有網民建議，官方應該再出台一些舉報獎勵政策，全民皆兵，掃蕩地溝油。中國的食品安全危機，已經到了需要發動群眾，打一場「全民戰爭」的時刻。
　　除了地溝油，中國人在餐桌上還面對著「染色饅頭」、「瘦肉精」……層出不窮的風險。對待食品安全問題，需要嚴懲，需要能夠殺一儆百，也需要「商業道德」的回歸。  
　　加強「商業道德」建設，提高商業主體的道德水準，樹立正確的商業道德價值取向，是目前必須要做的，而且要長期要做下去。保障食品安全既要法制，也要靠「商業道德」教育。因為前者是保障，後者是基礎，兩者缺一不可。只有兩手齊下，才能根治這個難題。