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荷蘭的氣候溫暖濕潤,非常適合鮮花的生長, 因此荷蘭四季有花, 是世界著名的花卉王國.暮春季節,來到荷蘭的田野上,舉目四望,就會發現自己完全置於鮮花的海洋中.大地像一幅畫家精心設計出來的絢麗圖案.縱橫交錯,無邊無際. 荷蘭人愛花, 無論是住地還是公共場所,到處都種有鮮花,即使是在冬季來到荷蘭, 也會發現很多鮮花頑強地開放在庭園裡和花園中. 很多荷蘭居民都喜歡在住戶的窗台上擺上幾盆鮮花.
荷蘭每年的鮮花出口量佔世界第一位. 位於阿姆斯特丹南郊的阿斯米爾鮮花拍賣市場是世界上最大的鮮花交易市場.該市場佔地2.38平方公里.建築面積32萬平方米.相當於55個足球場那麼大, 對遊客開放. 距今已有90年歷史. 這個市場有六個拍賣廳.有5,000戶花農在市場內銷售鮮花.客戶遍布世界各地. 這裡每天可成交5萬筆鮮花交易.
拍賣時,當一輛輛滿載鮮花的無人駕駛的小車開進拍賣場,市場的招標人員就會走過來舉起車上的各種鮮花,讓花商們觀看,選擇.電子價格鍾就會立即顯示出鮮花的品種和價格,花商一旦看中哪一車鮮花,認為價格合適,就按動電鈕, 價格鐘上指針便會停止轉動. 一筆鮮花交易便做告成功. 選好的鮮花15分鐘后便可包裝發運,通過阿姆斯特丹國際機場運往國外,鮮花在兩天內便可送到世界各大城市.
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