你不知道的餐飲業六大黑幕：吃這些食物要當心

　　你不知道的餐飲業六大黑幕：吃這些食物要當心

　　餐飲業背後的骯髒內幕屢屢曝光，黑心食品大行其道，地溝油、蘇丹紅、三聚氰胺、一滴香早已成了行業內「不是秘密的秘密」，一夜之間，幾乎我們日常生活中每天必吃的食物都成了能置人於死地的「毒藥」。餐飲業到底還有多少不可告人的秘密？本文將為大家試揭一二。

　　纖維素

　　

　　

　　

　　

　　隨著科技的不斷發展，無紙化時代已然走入大眾的生活，越來越多傳統的紙質媒體被網路、電子出版物取代，那麼，你是否想過，那些剩餘的木漿到哪兒去了呢？看看你手中吃到一半的百吉餅，這就是答案。餐飲業的大佬們將木漿裡面的纖維素提取出來，將其改名換姓以後添加到食物產品之中。

　　纖維素價格低廉、無毒害，因此，美國食品及藥物管理局便一直對此采勸睜一隻眼閉一隻眼」的態度，而餐飲業更是變本加厲的將其大量投入到食品生產之中以取代昂貴的麵粉與油。

　　最可怕的事情並非纖維素的肆意使用，而是纖維素本身根本就不是食物的一種！雖然你可以在大量的食品成分表中看到纖維素的身影，但實際上，它並不能為人體提供任何所需的營養成分。換而言之，它根本就不具備任何營養價值！

　　殭屍橙汁

　　

　　

　　

　　

　　若是要選出大家心目中的「最健康飲品」，橙汁必定名列前茅。「全天然」、「無添加」等標籤讓橙汁一舉成為「病人最佳必喝飲品」。

　　為何不同批次、不同品牌的所謂「純天然」橙汁在味道、顏色、外觀上都大同小異甚至毫無區別呢？為何在非橙子成熟的季節我們也能喝上新鮮的橙汁呢？原來，在橙汁生產的過程中，在經過了「榨缺之後，生產商將會把榨好的橙汁封裝進真空包裝中，而在將氧氣從中抽取完的同時，橙汁中的鮮味也被抽得一乾二淨。為了提鮮，所有的橙汁生產商往出售的橙汁內添加了一種名為「風味包」的添加劑，而這種添加劑都來自於同一個廠家！現在你知道上述問題的答案了吧？

　　含氨漢堡包

　　

　　

　　

　　

　　「我們為您提供的漢堡包，使用的是來自國家認定莊園提供的100%純天然牛肉」，在麥當勞這樣的快餐店裡常常在顯目位置掛有類似的標語以博取顧客的信任。

　　然而，你是否知道，這些所謂國家認定莊園竟然用氨水來作為肥料及爐灶清潔劑！在製作漢堡包的過程中，產商會把每個漢堡包都塞進充滿氨氣的管道中進行「加工」。經過特殊加工的牛肉在「色相」上無可挑剔，但是其營養成分已經被完全破壞，而且對人體健康有著不可忽視的危害。

　　假漿果

　　

　　

　　

　　

　　美味的藍莓鬆餅總是讓人垂涎欲滴，更討喜的是，它還是一種非常環保的健康飲食。藍莓像是一種特殊的「催化劑」，跟任何食物都能產生正面的「化學反應」，因此，藍莓出現在越來越多的食品之中。但是經過調查發現，大量含有藍莓成分的食品只是採用了「濫竽充數」之計–將玉米糖漿與化學染料混合成「色香味」俱相似的「假冒藍莓」再摻入到產品中。實際上，包括石榴在內的漿果都已經出現「李鬼」的身影。

　　大棚「放養」雞

　　

　　

　　

　　

　　「土雞蛋價格只比普通雞蛋貴上那麼一點，但營養成分卻豐富很多，再加上面世已有一段時間，經過了市場與消費者的考驗，因此買起來放心、舒心、安心」，這樣的想法似乎已成為大眾的一種共識。所謂「土雞」，是指生活在寬敞的草地上，懂得主動找食的放養型雞，因為其生長環境開闊、運動量大，所生下的雞蛋自然品質高、味道好。但是在當今這個寸土寸金的年代，在這個千千萬萬工薪族連住房問題都還沒有解決的社會背景之下，投資商捨得花大筆資金購買大批土地以供雞群放養嗎？在「效率至上」的餐飲業，投資成本高、生產周期長的生意是得不到任何商家青睞的。簡而言之，我們平時所食用的土雞、土雞蛋，其實統統都來自於大棚，來自於連散步都找不到空地的大棚！