[每日一菜](9.19)一步一步教你做「水煮活魚」

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備好以下材料：
草魚一條，（將頭尾，切開，魚肉與骨分離）
鍋兩個， 黃瓜一條， 黃豆芽 花椒， 紅辣椒干， 辣椒油一瓶 雞蛋一個。 嗯，接下來就跟我來了~~~

倒入油，等熱了以後，放入姜暴一下，以去除腥味。
放入切好的魚頭，魚尾還 有魚骨翻炒一下。


然後倒入開水。蓋上鍋蓋，大火煮幾分鐘。


切好的魚片，


打一個雞蛋，取其蛋清，倒入魚片中，放入生粉，拌均。備用


將腐竹加入鍋中，繼續大火加熱。


將黃瓜切段，去不去皮都行。最好不去。


備用


魚湯已經沸騰了。


加入黃瓜


煮開后，裝鍋


花椒與紅辣椒干


辣椒油


將魚片放入水中


撈一下。


裝鍋






將花椒粒放入鍋內，炒熱


倒入，魚湯的鍋內


在鍋中，倒入油。以及辣椒油。熱后，放入紅辣椒炒一下


然後將油連同紅辣椒一起到如魚湯中。放上蒜泥，蔥段。 水煮活魚也就做好了。




要吃的時候，把辣椒乾和花椒粒撈出。


嗯，香噴噴的「水煮活魚」




來，吃一塊嘗嘗












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好好吃得樣子,
不過好難做哦.

看似複雜，其實做起來並不難。

是啊是啊，其實不麻煩啦~~~

不。。。。。。。是很簡單哦~~

流口水啦。

無論如何都要學會