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2011-08-19 16:09 北京晚報

拜登對北京小吃挺感興趣

今天早晨許多市民一如往常來姚記炒肝店吃早餐
昨天,美國副總統拜登一行午飯時間的光臨讓位於鼓樓的這家北京傳統小吃店——姚記炒肝店熱鬧非凡。美國政治家純熟駕馭公共外交的本領再次得到淋漓盡致地展現。
「今天,拜登副總統等5人點了5碗炸醬麵、10個包子、拌黃瓜、涼拌山藥、涼拌土豆絲以及可樂等,總費用79元。」美國駐華大使館官方微博昨天下午2時31分即時發布消息,拜登副總統在結賬時對店主說,「給你們帶來了許多不方便。」他掏出100元結賬,剩下的按照美國習慣作為小費。
「我們當時給他推薦了好幾家富有中國特色的餐館,最後基於日程和方便的考慮,就決定去這家(姚記)了。」美國駐華使館新聞參贊包日強說。用餐過程中,拜登不時與周圍就餐的顧客聊天、交流。小吃店老闆姚燕9歲的侄孫女姚憶茗為拜登一桌送上餐巾紙時,他開心地接過,連聲道謝。拜登還開玩笑地稱讚姚燕:「你真是一位好外交官。」
中方為拜登精心安排了歡迎晚宴。18日的歡迎宴會菜式設計中西合璧,包括一道冷盤、一份湯、三道熱菜和餐后甜品。湯和熱菜以中式為主,包括清燉山珍湯、佛跳牆、東坡牛排和金瓜鮮蔬。甜品是西米南瓜茸以及點心、水果各一份。
拜登挑大拇指誇炸醬麵
今天一大早,姚記炒肝店照例滿座。除了有座的,櫃檯前還站著近20位顧客在排隊買早點,小店的牆上沒有昨天拜登用餐的照片。大家聊著各自的家常,不過也有幾位老街坊,挑了個話頭兒,拜登吃炸醬麵這事兒又被搬到了飯桌上。
張大爺正細細品著炒肝兒,他說,現在來吃早點的全都是附近的老街坊,或者附近上班的人,都是熟臉兒,不過我們可都是沖著炒肝兒來的,不是沖著名人來的。
姚經理說,拜登來得很突然,之前沒有得到任何通知。昨天早上10點,相關部門組成的「先遣部隊」來到了店內查看了一番,開始還以為查衛生,後來才知道,原來是拜登要來。真有點措手不及,沒人知道拜登想吃什麼。只知道美國人不吃下水,所以大家一合計,做了兩套方案,留一個包間,在大廳正中間再留個位子,至於吃什麼,「抓現掛」吧。
下午1點半,拜登一行人來到了炒肝店內,之前預備的包間和碗筷都沒用上,他就坐在了大廳的桌旁。當時拜登臉朝北,面對著點菜的櫃檯。店裡還有其他用餐的顧客,拜登的到來一下子把其他人的目光吸引了過去。拜登和工作人員商量后,主食點了5碗炸醬麵,冷盤都是從前台直接拿的。很快幾碗熱騰騰的炸醬麵放在了拜登桌前,拜登倒是會用筷子,可技術一般。
拜登用餐期間,主動和周圍的顧客打招呼,雖然語言不通,但臉上那種真摯的微笑大家都能看懂。拜登吃了一會兒便轉過身去,和南邊這桌的顧客聊起來。起初大家真是覺得不知道怎麼款待這位美國副總統,看到拜登非常隨和,大家也都放得開了。
拜登不一會兒便將這一碗炸醬麵吃了個盆干碗凈,還伸出大拇指說了一段外語,姚經理「複述不出當時拜登說的是什麼,只知道有一個單詞是good。」餐后,拜登從自己的口袋裡掏出了100元人民幣,炒肝店工作人員一合計,這頓飯免單算了,可拜登堅持要自己掏錢,餐費一共79元,這餘下的找零,按照美國人的習慣,算成了小費。用餐後有顧客試探著要跟拜登合影,拜登欣然接受,看到這美國副總統一點架子都沒有,顧客們紛紛圍攏過來,拜登還主動招呼店內的工作人員一起來個大合影。
看著拜登一行人離開,大家這吊著的一顆心總算是踏實下來。姚經理說,其實不管是什麼樣的身份,到店裡來吃飯,都是我們的服務對象,用平常心對待,做好服務也就是了。昨天晚上倒是有幾個慕拜登之名來吃飯的人,不過這種情況還是少數,店裡很少挂名人照片,今後會不會做宣傳暫時沒有打算。姚經理特別說明,昨天拜登吃飯的價格,就是正常價格,之前沒有臨時調整過。本報記者 景一鳴 J168
胡鐵湘攝
解讀
純熟駕馭公共外交
■中國社科院美國研究所美國政治研究室主任周琪認為,美國一貫很講究國家領導人出國訪問的形象,行程都由專門的團隊進行精心的事先設計。「這與美國的選舉制度不無關係,美國政治家都很善於和選民打交道,展現親和力。」
■「美國政府在公共外交上的投入越大、越積極,說明其政府外交面臨的壓力越大。」清華大學中美關係研究中心副主任趙可金教授對此有著進一步的解讀,他說,拜登此行的主要目的就是要修復中國對美國的不信任。
■此前一天,剛剛抵達北京的拜登不顧長途飛行勞頓,徑直前往北京奧體中心觀看中美籃球比賽,開展「籃球外交」。但美國大使館通過官方微博邀請眾多中國網民前往觀賽才是他們的用心所在:試圖通過與中國民眾的近距離接觸在第一時間傳遞出「親善」的美國官員形象。
■剛剛履新的美國駐華大使駱家輝就因為「背包赴任」在中國獲得「加分」。這位「身背雙肩包、手提電腦包、褲頭上還掛著一個帶套手機」的大使先生攜全家赴京途中,在西雅圖機場購買咖啡時被人抓拍並傳上網路。
■紐約時報昨天撰文稱:「這種謙和感,不論是駱家輝或是拜登所展現出來的,將在未來幾日接受考驗。」
■清華大學的趙可金認為,美國政治家善於營造一種入鄉隨俗的氛圍,他們在這方面駕輕就熟。
拜登一行用餐價目表
炸醬麵 5碗 45元
涼拌山藥 1份 8元
拌黃瓜 1份 6元
涼拌土豆絲 1份 6元
包子 10個 10元
可樂 2瓶 4元
合計79元
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