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本帖最後由 Unknown 於 2011-6-13 06:34 編輯
從墓地上一個緩坡往前走幾百碼就到這兒了, 進入菜園和工匠奴隸生活工作空間.
 
    菜園亭
傑佛遜稱這個亭子為南向散步的中心-安靜的書齋. 主要建築特點為雙窗扇, 中國式欄桿和金字塔形屋頂. 總統退休后經常在兩個地方注目遠望, 另外一個就是住宅的北亭外-可以見到一邁外的弗吉尼亞大學圓廳(超寬幅-點擊放大).
http://explorer.monticello.org/t ... uildings&lid=28
山腳下一個水力鋸木場的原址(1770-1813年)
 
  這個菜園是傑弗遜的實驗室, 蔬菜品種達250個. 包括義大利南瓜和椰菜, 劉易斯和克拉克探險隊的豆類和婆羅門參, 法國無花果和墨西哥辣椒. 他培植二十多種菜豆和十五種英國豌豆, 使用科學方法淘汰劣質類型:"我很好奇地在每類蔬菜中選擇一個最好的品種, 拒絕所有其他以避免混合或退化的危險".
http://www.monticello.org/site/h ... entist-and-gardener
1807年傑弗遜開始改善原有菜園, 建成由石圍牆環繞的1,000尺長的新菜園. 至1812年進一步將菜園分割成許多以走道為界的方形單元-分門別類, 根莖類, 葉類蔬菜, 或水果. 如今蔬菜分給職工享用.
 葡萄園-傑弗遜曾多次嘗試引進歐洲優良葡萄品種, 均未成功.
前一陣子在公共台看了一個專題節目-弗吉尼亞葡萄酒業今昔, 幾位酒坊東主眾口一詞: 維生艱難, 釀酒就像賭博. 10年以內的買賣盈利的機會不大, 而且本州居民喝當地土產的不到5%. 一路上見到幾個葡萄園, 有一個義大利式的品酒屋造型別緻, 可惜回來時天都快黑了.
 
 菜園旁的房子
進去看看, 裡邊是紀念品和冷飲店, 小路對面就是故居.
種植園制無醇根啤酒
手工精製, 加蜂蜜等天然材料, 一塊九加稅. 太甜, 越喝越渴. 這種流行於北美的飲料是碳酸型含糖飲料, 主要風味源於黃樟根系或樹皮, 傑弗遜曾經提及"這種植物漫山遍野"(時下以合成品為主).
種植園鄰里游
工匠房
石屋34乘17尺, 石頭煙囪, 磚地. 建於1776, 建造主宅的白人木匠和泥瓦匠宿舍.
自給自足
櫃櫥製造者, 木匠, 石匠, 瓦工, 鐵匠等不一而足.
桑樹巷-這排房子包括住宅區, 作坊和窩棚. 這裡是這座5000餘畝的種植園的樞紐所在, 奴隸, 契約僕人, 自由黑人和白人工匠各司其職. 編織, 紡織, 鐵匠, 鐵皮匠(錫匠?), 打釘工, 木匠, 細木匠, 園丁, 馬夫及家奴, 還有人在種植園耕作, 放牧, 趕車, 伐木,造圍牆和穀倉等.
-種植園奴隸與僱工眾多, 分工明細, 如木工與鐵匠的再分工. 有時專業界限模糊不清亦或有所交叉. 英國, 德國的行業公會博物館里有些歷史文獻, 對基本理論與操作技能均有詳盡要求.
僅僅4所房子存留, 不過傑弗遜的保險文件和農場日誌對建築結構和日常操作描述得細緻入微, 圖文並茂.
根據綜合研究結果復原的房屋模型
50多年的歷史與考古學研究總結
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