全球每年糟蹋13億噸糧食 仍有9.25億人飢腸轆轆

　聯合國糧食及農業組織近日透露，在全球仍有9.25億人飢腸轆轆的情況下，每年卻有大約13億噸糧食流失或浪費。這一數量相當於全球糧食產量的1/3，超過全球穀物產量的一半。

　　聯合國報告指出，糧食流失現象主要發生在發展中國家的糧食收割、加工環節。基礎設施差、技術低下等因素，使得這些國家的作物來不及收割就爛在地里。糧食浪費現象則多發生在發達國家。這些國家的消費者每年浪費糧食2.2億噸，相當於非洲撒哈拉以南地區糧食凈產量。發達國家的賣場長年舉行促銷活動，鼓勵消費者超量購買所需食品，最終導致大量食品被丟棄。

　　糧農組織強調，相比增加糧食生產，更務實的工作是減少糧食的流失與浪費。糧農組織建議，消費者不要過分重視食物的賣相，賣場也可以和慈善組織配合，處理原本要丟棄的食物。