可口可樂配方並不是一個秘密！

湖南在線             2011-2-16

　　1865年4月，美國南北內戰接近尾聲。

　　來自俄亥俄州的北方軍正在剿滅南部軍隊最後的反抗力量。戰事出人意料的激烈，一名叫約翰·潘伯頓的軍人在一次進攻中受傷，兩顆子彈擊中了約翰的腰部，巨大的疼痛讓他昏了過去。

　　幸運的是，約翰最終活了下來。更有趣的是，拜兩顆子彈所賜，約翰發明了可口可樂，後者成為全世界最熱門的飲料之一。

　　其實，在約翰發明可樂時，並不叫可樂，而是叫紅酒，真不敢想像，如果叫紅酒還能開創如此龐大的商業帝國?

　　藥劑師發明「法國紅酒」

　　為搶救約翰·潘伯頓的生命，軍醫在手術中給他打了大量的嗎啡。和許多在南北戰場上負傷的軍人一樣，約翰迷戀上了嗎啡，成了哥倫布市的一名癮君子。

　　約翰對自己沉溺毒品的行為深感自責，他每周都要前往教堂懺悔。為了能夠戒掉毒癮，約翰開始學習藥劑配方，並研究古柯(Coca)的成分。古柯生長於南美洲安第斯山區，由古柯科植物的葉子提煉而成。古柯可以入葯，主要成分為多種生物鹼，有提神醒腦、補腎助陽、鎮痛的藥效。

　　約翰調製了一杯成色深黑的液體，成分包括可樂果(Kolanut)、碳酸水、糖果和達米阿那等。端詳完面前的這杯液體后，約翰輕輕舉杯，淺嘗了一口。「味道好極了!」約翰將液體一飲而盡，並確定了這種飲品的配方。約翰還給飲品取了一個頗具異國情調的名字，「PrtonsFrenchWineCoca」，直譯為「潘伯頓發明的法國古柯紅酒」。然後就在街頭售賣(有點像是跟我們各地的地攤形式相當)。

　　注意，從配方來看，這應該叫葯，但約翰卻叫它法國紅酒?

　　是因為什麼呢?因為在約翰的最初的原始理念里，應該如何去迎合消費，既然酒是主流，就叫酒也可以說是忘記自己是葯(忘記產品去營銷)，然後推動產品的銷售(當然，如果在中國，像約翰這樣的發明者，通常會說直指功效說，這是**藥劑或葯飲料)。

　　不過這種飲品並未在市場上沒有任何影響力，也沒有引起轟動，人們根本就不知道還有這東西，而且對這奇怪的黑色液體保持著戒備心。

　　轉機來自限酒及改名(法國紅酒改為可口可樂)

　　1886年轉機出現了。約翰的合伙人、極富藝術想像力的羅賓遜給飲品取了一個新名字——CocaCola(可口可樂)，同時，美國政府嘗試在亞特蘭大實行禁酒令。酒的限制，給了可口可樂帶來了新機遇。

　　1886年5月8日，第一瓶可口可樂飲料在亞特蘭大的雅各布藥房(JacobsPharmacy)成功售出，當時的價格是5美分。

　　在雅各布藥房，可口可樂被裝在原來灌蘇打水的容器中出售。由於當時美國社會的主流意識是，蘇打水有利於身體健康，約翰·潘伯頓乘機向公眾強調，可口可樂可以治癒很多疾病，包括沉溺毒品、神經衰弱。為了擴大可口可樂的影響力，約翰還花錢在亞特蘭大的一份雜誌上刊登廣告。

　　注意，名字改為可口可樂，等於是建立一個全新的品類，可以說，這個名字叫可口可樂立下了大功。但是，在初期，約翰雖然接受了合伙人的提議，但他又回到了最初的產品功效與功能上大做文章。

　　可口可樂並沒有成為亞特蘭大引人注目的產品，也沒有得到消費者的追捧，但確吸引到了商人銳利的眼光。

　　大打廣告，打響品牌知名度

　　1887年，商人坎德勒從約翰手中競購了可口可樂的配方，價格為2300美元。這個後來競選成為亞特蘭市長的商人對宣傳的作用諳熟於心，他在報紙、房屋牆體、火車站、電影院等投入了大量的廣告，大力宣傳可口可樂。

　　從此可口可樂開始熱銷，從亞特蘭大開始銷往相鄰的州，渠道進一步擴大，但因為杯裝的方式決定了哪怕再熱銷，仍然方便保存與銷售。

　　1915年，為了在軟飲料市場上奠定獨一無二的地位，坎德勒決定在兩個年輕人的建議下，作出了一個後來相當偉大的決策——裝瓶(很多人稱之為可口可樂最偉大的策略)，這樣可以解決運輸與方便保存等弱點。

　　之後，由印第安納魯特玻璃公司製作的經典可樂瓶(經過獨特設計的，其目的是「讓人們一眼就能辨認出是可口可樂，無論是在黑夜中，還是在瓶子破碎的情況下」)誕生了。借著這個易於辨認的瓶身設計，可口可樂很快成了風靡全美的流行飲品。

　　神秘配方成為可口可樂的行銷利器

　　在英國，有這樣一句諺語，稱：「你永遠不知道的三個問題，可口可樂的配方，女王的財產和好男人究竟在哪裡?」

　　坊間傳言稱，世界上只有兩個人知道可口可樂完整配方。可口可樂公司規定這兩人永遠不能私下會晤，即便在路上偶遇，也要立刻迴避。但配方的神秘程度還不止於此，目前世界上只有屈指可數的人知道那兩個人的具體身份。

　　還有另一種說法。據說可口可樂配方被保存在喬治亞州的一家信託公司內。據稱只有得到可口可樂公司董事會的批准，這個金庫才能打開。很顯然，這一配方已被當成可口可樂公司的命根子了。在可口可樂公司1981年的年度報告里，當談到收購哥倫比亞影業公司時，報告中提到，在公司內，該策劃的重要性僅僅弱於配方的重要性。

　　實際上，較之約翰·潘伯頓首創的第一瓶飲料，如今的可口可樂配方已經發生了很多變化。早前的酒精被剔除了，古柯葉和可樂豆的含量配比也發生了變化。

　　1894年，首家可口可樂自動化工廠在達拉斯投入運營，這似乎給配方公之於眾提供了一個契機。但當時處心積慮的所有者坎德勒卻道高一尺，想出了一個方案：從1到9將配方上的成分編成號，工廠的主管被告知各編號的相應用量以及配製的步驟，卻未被告知各個編號究竟代表什麼。即便後來坎德勒將可口可樂所有權轉售給他人，新的所有者也保持了這個保密的傳統。

　　100多年來，可口可樂的配方一直作為公司最高商業機密被保存起來。因為過分神秘，可口可樂也屢次因為配方問題遭到詬病。2006年，印度一家機構稱根據他們的研究，證實了可口可樂中含有有害健康的物質。印度最高法院也勒令要求公司公布配方。

　　但也有專家透露，解密可口可樂配方並非全無可能。英國香料學家理事會協會的主席史蒂文·普阿斯說：「人們可以在商店買一瓶可口可樂，然後做些認真的化學分析，製造出和可口可樂相似的產品，但不會完全相同。」

　　也有來自飲料業的人士稱，複製是毫無意義和愚蠢的行為，「因為它不是一個秘密，它只是讓可口可樂獲得巨大成功的一個品牌效應。」