飯桌上談政事先吃后說 布希家族熟記"中國菜單"

飯桌上談政事先吃后說 布希家族熟記"中國菜單"  (ZT)




奧巴馬熱衷平民化的美式快餐
　　普京進食速度極快，稱不想在吃上花太多時間，談話更重要

　　本報記者/趙全敏

　　各國領導人都有自己獨特的口味和喜好的食物。此前，朝鮮領導人金正日鍾情魚子醬的新聞被西方媒體熱炒。除此之外，許多政要的美食愛好，都是人們茶餘飯後愛議論的話題。奧巴馬聖誕節大吃刨冰，鍾情快餐類的「垃圾食品」；相比之下，普京飲食健康，注重搭配；兩代布希總統最愛「北京烤鴨」。可以說，各國領導人中著實有不少「美食家」。

　　奧巴馬是「漢堡總統」  


　　不久前，美國總統奧巴馬攜全家前往夏威夷享受聖誕假期。奧巴馬和第一夫人米歇爾及其兩個女兒，不僅在夏威夷著名的恐龍灣自然保護區水域大過「潛水癮」，更愜意地在海灘上享用刨冰。

　　從外表看起來，奧巴馬身材修長、健康精幹，但熟悉他的人都知道，奧巴馬的飲食卻不是人們想象中那麼健康。白宮發言人吉布斯曾在新聞發布會上爆料稱：「你們或許會想象奧巴馬愛吃蘿蔔和青菜，但實際上，他是乳酪漢堡、炸薯條和小甜餅的狂熱愛好者。」吉布斯透露，奧巴馬對精美甜點的興趣非常濃厚，自從有了專職的白宮廚師以後，奧巴馬更加難以迷戀甜點，食量大增，就連他的面點師也因此受到格外關照。

　　除甜食外，奧巴馬對漢堡包和炸薯條等平民化的美式快餐也十分熱衷。在擔任總統的一年多時間裡，奧巴馬已多次溜出白宮，去平民小店偷偷享受漢堡。2009年5月6日，奧巴馬帶著副總統拜登突然光顧華盛頓市內一家很不起眼的快餐店——Ray's Hell快餐店。倆人在店裡大吃一頓不算，臨走還外帶一大包外賣漢堡。一個月後，奧巴馬又現身華盛頓近郊一家快餐連鎖店。奧巴馬的現身令這兩家快餐店名聲大震，生意好到不行，很多奧巴馬的支持者也慕名而來，排隊品嘗總統「御用」的乳酪漢堡。美國人還因此給奧巴馬起了個「漢堡總統」的綽號。

　　奧巴馬還把吃漢堡的嗜好帶到了外交場合中。2010年6月，在俄羅斯總統梅德韋傑夫到訪美國期間，奧巴馬出人意料地帶梅德韋傑夫再次來到華盛頓附近的Ray's Hell快餐店吃漢堡包。在場顧客一度歡呼，但二人絲毫不受影響，脫去西裝盡情享受美味漢堡。一番熱聊之後，這兩個國家的關係熱度也大大升溫。據悉，這家小店並未因奧巴馬一再光顧而豪華裝修，始終堅守平民路線，一份普通的漢堡套餐大約只需要七美元左右。

　　普京對甜食不感興趣

　　實際上，人們從飲食愛好中確能了解領導人的秉性嗜好。和奧巴馬一樣，俄羅斯總理普京也同樣擁有健美的身材，他在飲食中就十分注重搭配，並喜歡健康食品。幾年前普京曾說：「老實說，我沒有足夠的時間吃東西。我喜歡蔬菜：西紅柿、黃瓜、生菜。早上喝粥、嚼奶豆腐、喝蜂蜜。如果在魚和肉之間選擇，我會挑魚。除冰淇淋外，我對甜食基本不感興趣。我通常只喝綠茶。」

　　有媒體分析說，和大多數臃腫肥胖的俄羅斯中年人不同，普京總是顯得強健精幹，這與他注重科學飲食，講求合理搭配分不開。他喜歡吃的食物，都屬於低碳水化合物的高營養食品。這樣的健康飲食習慣，即便是在元首間會晤宴會上也依然保持。例如2003年10月，普京對泰國進行正式訪問，泰方舉行盛大宴會，並用最具代表性的對蝦湯款待普京夫婦。湯端上來之前，普京預先吃了一些蔬菜和小蝦，餐后還吃了一些熱帶水果、椰子味冰淇淋以及南瓜布丁。在這些官方宴會上，普京總是避免多吃，進食速度也極快。他曾說：「我不想在吃上花太多的時間，在官方接待宴會上，你得在宴會上與來賓進行交談。」

　　那麼，普京在自己家中又是如何吃飯的呢？普京的夫人柳德米拉在她的《弗拉基米爾·普京：通往權力之路》一書中說到，普京非常挑剔，對菜稍有不滿，就可能拒絕進餐。

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　　布希家族熟記「中國菜單」

　　美國前總統布希父子稱得上是最愛吃中國菜的外國領導人。老布希曾於20世紀70年代擔任美國駐中國聯絡處主任。那時，他和夫人芭芭拉經常騎著自行車穿行於北京的大街小巷，期間他們嘗遍了中國的美味佳肴。

　　老布希夫婦尤其愛吃「北京烤鴨」。回國后，老布希在擔任總統期間還對北京烤鴨念念不忘。

　　老布希的兒子小布希當選總統后，兩代布希總統及其家人每年都會多次去位於華盛頓近郊弗吉尼亞州的北京飯店吃中國菜，每次必點「北京烤鴨」。

　　布希家族將這家飯店的菜肴熟記於心，北京烤鴨、椒鹽大蝦、北京風味羊排、干煸牛肉絲、干燒四季豆，不用看菜單，他們就能脫口而出。這5道菜肴在北京飯店被稱為「布希菜單」，許多慕名而來的食客只要開口說「布希菜單」，飯店就會精準無誤地將飯菜端上桌。(趙全敏)