倍可親

回復: 0
列印 上一主題 下一主題

【啤酒牛肉】

[複製鏈接]

1萬

主題

2萬

帖子

1萬

積分

版主

倍可親決策會員(三十九級)

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

積分
18504
跳轉到指定樓層
樓主
2011年7月25日



用料:

1:牛肉1050克(這次買的是Stew beef);

2:橄欖油1.5大匙,蔥2根洗凈切段,姜1小塊10克去皮切片;

3:西紅柿1個110克,切小塊;

4:啤酒1瓶375毫升,萬字牌生抽醬油(Kikkoman soy sauce)2大匙,老抽醬油1.5大匙,糖2大匙,鹽1/2茶匙。

註:1大匙=15毫升=1 Tablespoon,1茶匙=5毫升=1 Teaspoon,1杯=240毫升。

做法:

1、牛肉放冷水裡泡半小時洗凈瀝水。鍋里,放1.5大匙橄欖油,置爐上開大火,炒香蔥姜,下牛肉炒至焦香,放入西紅柿塊翻炒幾下后,依次倒入4料離火。

2、將牛肉及湯汁倒入壓力鍋里,壓45分鐘。沒有壓力鍋直接小火燜煮2小時。

3、然後收汁即可盛出上桌了。

我是一個熱愛自己祖國的中國人,我健康,我快樂。
細節成就完美。
圖片類未註明[原創]的均為轉帖!
您需要登錄后才可以回帖 登錄 | 註冊

本版積分規則

關於本站 | 隱私權政策 | 免責條款 | 版權聲明 | 聯絡我們

Copyright © 2001-2013 海外華人中文門戶:倍可親 (http://big5.backchina.com) All Rights Reserved.

程序系統基於 Discuz! X3.1 商業版 優化 Discuz! © 2001-2013 Comsenz Inc.

本站時間採用京港台時間 GMT+8, 2024-6-8 09:04

快速回復 返回頂部 返回列表