2011年1月17日：義大利蘑菇蝦面

著我們鄰居 Sue 教我的。被我稍稍竄改了一下。
1 把一頭洋蔥，半個青椒，三四個蒜切小塊下鍋和蘑菇片一起炒出香味。（切小塊的原因是不讓寶寶看到，要不一定不吃。你說當媽的容易嗎？ 為了讓孩子吃點蔬菜，弄得和做賊的似的。）
2 放罐頭番茄醬，番茄塊，一條黃油，再加鹽糖，倒入熱水煮一下。
3最後蝦用熱水焯一下放入鍋中，稍煮即起鍋。喜歡乳酪的人撒點乳酪。
這個菜的不同之處在於放黃油。番茄醬比較酸，黃油和洋蔥、糖一起，有點淡淡的甜味，小孩兒很喜歡吃。蘑菇要用portobello mushroom 大蘑菇。口感超好。
其實今天挺累的，給自己做個好菜鼓勵一下，話說有糧才有力，吃飽了還有好多事兒呢。

不錯。還好，我家兒子很愛吃菜，只要能嚼得動的，味道可以的，都吃，連蔥蒜都吃。肉肉更是不在話下。

我愛月季 發表於 2011-1-20 01:17
不錯。還好，我家兒子很愛吃菜，只要能嚼得動的，味道可以的，都吃，連蔥蒜都吃。肉肉更是不在話下。

你這孩子咋教育的。多省心。

不錯，就是稍微幹了些。

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