櫻花蝦炒飯 讓嘴裡鮮味十足

炒飯常能變化出多種味覺創意，也是菜餚再調理最受歡迎的主食之一。 圖／康寶提供 每逢農曆春節，家家戶戶都會吃大餐，只要一過完年，幾乎每個人肚子上都多了一圈肉，尤其今年農曆春節長達九天，有時換換口味，吃比較簡單的菜色，不要每一頓都大魚大肉，否則不但吃得肥嘟嘟，還會造成腸胃負擔。 以海鮮濃湯湯包料、櫻花蝦、蛋和白飯所變化出來的《櫻花蝦炒飯》，既方便烹調、又有營養，同時也不會過於油膩。只要吃一口《櫻花蝦炒飯》，嘴裡滿是粉紅透明的櫻花蝦鮮味，再配上海鮮口味的濃湯湯料與香噴噴的炒蛋、顆粒分明的飯粒，吃一盤炒飯滿口鮮味十足，口感加倍。 《櫻花蝦炒飯》 食材：康寶海鮮濃湯1包、櫻花蝦20g、白飯4碗、蛋1個 步驟：(此為大約四人份份量，人數比較多時則依比例增加) 1. 櫻花蝦炒酥、蛋炒成金黃蛋花熟備用。 2. 鍋中留少許油，加入炒蛋及白飯拌勻後備用。 3. 將康寶海鮮濃湯湯料拌入(2)，待炒熟後放入櫻花蝦即可。 Tips：如何挑選櫻花蝦？體長長度約為五公分，外表呈粉紅透明色即是新鮮櫻花蝦。 約$80/四人份 準備時間: 約5分鐘 烹煮時間: 約10分鐘