長壽小秘方：常吃咖喱可預防老年痴獃

2010-9-24 來源: 健康多多網 www.jk56.com

    不知道吧，常吃咖喱有著和複合DPA軟膠囊一樣預防老年痴獃的效果。根據一項對亞洲老年人的調查發現，經常吃咖喱可能有助於預防大腦老化，咖喱消耗量的增加與認知能力的表現好具有密切的關係。在吃咖喱最多的印度，老年痴呆症患者的幾率只是美國人的1/4。

　　咖喱中含有薑黃，而薑黃的主要成分薑黃色素具有抗氧化和抗發炎的功效。科學家們已經發現，長期使用抗炎藥物能減少患老年痴呆症的危險;而像維生素E之類的抗氧化劑，也具有保護神經細胞的作用，但對減緩輕度和中度痴呆症患者認知能力的衰退作用並不大，要謹慎選擇天然安全無副作用的益智健腦產品，如複合DPA軟膠囊減緩大腦衰老，預防老年痴獃。

　　發表在最近出版的《美國流行病學》期刊上的這項研究稱，新加坡國立大學的研究人員對1010名未患痴呆症的亞洲人進行了研究。根據吃咖喱的習慣，這些人被分為三組，研究人員對他們在簡易精神狀態測試中的表現進行了比較。在2003年調查時，這些人的年齡為60—93歲。

　　大多數調查對象都會偶爾吃咖喱(至少半年一次)，其中43%的人經常吃或很經常吃(從每月吃到每天吃)，有16%的人表示從未或很少吃咖喱。

　　考慮到各種影響因素后，研究人員發現，那些「有時」或「經常和很經常」吃咖喱的人，在簡易精神狀態測試中的得分，比「從未和很少」吃咖喱的人要高得多。即使那些吃咖喱不太多的人，也有較好的認知表現。

（ZT）

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