蜂蜜有哪些食療功效

大家都知道,蜂蜜的營養價值很高,那麼蜂蜜到底具體有哪些食療功效呢?下面我們來盤點一下.　
　　蜂蜜作為藥用，在中國已有數千年的歷史，功效良好。明代醫學家李時珍指出：「蜂蜜入葯之功有五：清熱也；補中也；潤燥也；解毒也；止痛也。」
　　蜂蜜在單獨使用時營養價值高、保健效果好，具有補中益氣、安五臟、調和百葯、清熱解毒、潤燥滋陰、安神養心之功效，若能與其他食物或中藥搭配使用，則能發揮更多的食療和葯療作用。
　　蜂蜜的12個食療方
　　乾燥上火：用梨蒸水，然後加入2勺左右的蜂蜜，可達到潤肺潤燥的功效；或用銀木耳燉湯，再加入適量蜂蜜也能潤肺止咳。
　　便秘：用大米50—100克，香蕉200克，蜂蜜適量。將大米熬粥后，加入切成小段的香蕉，然後加入蜂蜜，待涼后食用，可潤腸通便。
　　高血壓：用鮮芹菜100—150克，蜂蜜適量。將芹菜洗凈搗爛取汁，加蜂蜜燉服。每日服用一次可有效降血壓。
　　冠心病:丹參10克、首烏10克，水煎取汁，沖蜂蜜1—2勺內服，對治療冠心病有幫助。

　　抵抗力低下：早上起床后和晚上睡覺前，喝牛奶時加入一小勺蜂蜜，可起到抗疲勞、增強抵抗力的效果；或用靈芝10克煎水后，取汁加入蜂蜜也可起到增強抵抗力的效果，特別適合癌症患者手術后食用；此外，用人蔘泡水，加入蜂蜜1勺，能益氣補氣。
　　眼睛干:用菊花3克和枸杞10克，將二者泡水后，加入2勺蜂蜜，可明目、養肝腎。
　　感冒嗓子疼:用金銀花5克泡水，加入2勺蜂蜜，可清熱利咽；或用金銀花10克、桔梗10克、麥冬10克泡水后，加入2勺蜂蜜，可治感冒。
　　月經過多:用適量紅棗加蜂蜜熬粥，能起到補血益氣的功效。
　　心煩氣躁:用百合100克、粳米100克熬粥后，加入蜂蜜，在晚上睡覺前喝，可養心安神；或用玫瑰花泡水后，加入蜂蜜，可舒肝益氣，心情舒暢。
　　慢性咽炎:用麥冬10克、桔梗10克、甘草3克泡水后，加入蜂蜜，對緩解慢性咽炎有幫助。
　　腰痛腎虛:用核桃5個、蜂蜜2勺，將核桃仁加水煮15分鐘，加入蜂蜜可補腎健腦；或用油將核桃炒黃，然後加入雞蛋，再加入蜂蜜，也能達到同樣的效果。
　　美容養顏:用蜂蜜和燕窩一起煎水喝，可達到美容養顏的效果；此外，用蜂蜜和其他食品如葡萄汁等一起做面膜也能取得很好的美容效果。
(ZT)