潭子廚房 16：南瓜糯米糍

綠水潭 · 發表於 2008-10-21 02:59

南瓜糯米糍

原料：
　　南瓜，糯米粉，豆沙餡，葡萄乾
製作方法：
1. 南瓜去皮去籽，洗凈，切塊，加水煮軟；
2. 用勺子將南瓜肉碾成醬，加糯米粉合成麵糰，分成小塊，包入豆沙餡成餅胚；
3. 在餅胚表面，用牙籤印上南瓜紋。頂上加一粒葡萄乾；
4. 每個下面墊一小張 cookie sheet, 排在蒸格里；
5. 蒸鍋里的水燒開后，上籠蒸4-5分鐘。

mohe1118 · 發表於 2008-10-21 03:02

Nice!

綠水潭 · 發表於 2008-10-21 03:04

mohe1118: Nice!

Thanks! And it's not that difficult to make.

mohe1118 · 發表於 2008-10-21 03:09

不難不難
對你做起來不難
對我吃起來不難

人間的盒子 · 發表於 2008-10-21 04:02

哇，正是時候。去介紹給同事們，哈。

媽媽咪 · 發表於 2008-10-21 04:08

哇，太可愛了，潭子真能幹，我想一定很好吃。

Blue Ivy · 發表於 2008-10-21 05:32

很漂亮,也很好吃! 謝謝潭介紹做法, 最近到處都是南瓜.

千里之外 · 發表於 2008-10-21 05:53

真漂亮，好有創意

四合院的閑人 · 發表於 2008-10-21 06:37

真能幹啊

kwaichengtan · 發表於 2008-10-21 08:54

嘆為觀止！

同往錫安 · 發表於 2008-10-21 11:43

下輩子我要做譚子的寶寶：）

綠水潭 · 發表於 2008-10-21 11:58

人間的盒子: 哇，正是時候。去介紹給同事們，哈。

做好后，自己也感嘆：嘿，我還能做出蠻漂亮的東西...∶-）

綠水潭 · 發表於 2008-10-21 12:00

媽媽咪: 哇，太可愛了，潭子真能幹，我想一定很好吃。

做做小花樣，又不太費事，好玩好吃呢。

綠水潭 · 發表於 2008-10-21 12:02

Blue Ivy: 很漂亮,也很好吃! 謝謝潭介紹做法, 最近到處都是南瓜.

就是啊，南瓜大豐收。換換花樣品嘗啦。

綠水潭 · 發表於 2008-10-21 12:03

千里之外: 真漂亮，好有創意

我是找了本食譜，依葫蘆畫瓢，還挺滿意。

綠水潭 · 發表於 2008-10-21 12:04

四合院的閑人: 真能幹啊

謝謝閑人。有空多來呀。

綠水潭 · 發表於 2008-10-21 12:04

kwaichengtan: 嘆為觀止！

謝謝您的誇獎！∶-）

綠水潭 · 發表於 2008-10-21 12:07

同往錫安: 下輩子我要做譚子的寶寶：）

呀，下輩子有錫安寶寶，那太榮幸了！∶-）
我那個皮蛋寶寶今天很有耐心地看著我做，幫忙給我遞葡萄乾... 做好后也感嘆呢，還不許我吃...∶-）

kwaichengtan · 發表於 2008-10-21 12:42

好吃的當前！我也要做譚子的寶寶！

遙祝 · 發表於 2008-10-21 17:28

我下輩子也想做潭子的寶寶，潭子真是奇才，萬聖節將到，做這個最合適了，我的酒吧在本月29日有一個Party，我試著做來給大家吃哈，但我沒有豆沙餡，美國超市有賣嗎？我有芝麻餡可以嗎？