福州超大石斑魚 重968斤可供800餘人食用

　　

　　

　　

重968斤、長2.7米、寬1.1米 可供800餘人食用

　　 福州溫泉支路一酒樓熱鬧非凡，一條重達968斤的超大石斑魚震撼登場，據該店老闆介紹，此魚是目前為止在福州出現過的最大的一條石斑魚。

　　「哇，這也太大了吧，塊頭簡直跟鯨魚一樣。」當一位女士見到這條超大的石斑魚時不禁感嘆道，而一位60多歲老漁民王依伯也發出了「沒見過」的感慨。

　　經店員測量，這條魚體長為2.7米，寬1.1米，重968斤。該店的丁老闆說，這條石斑魚是19日晚8時在菲律賓公海海域深海捕到的，運往香港后又空運到達長樂機場，最後用貨車急運至福州。

　　據悉，由於魚太大，當地漁民捕到后，沒辦法直接撈上來，只好拖著魚將船慢慢朝海灣靠攏，到了快靠近岸邊時，潛水員才下到水中，用網將魚網住，再用機器吊起來。「這是目前為止在福州出現過的最大的一條石斑魚。」丁老闆說，他是全國唯一一家經營深海魚批發生意的商家，今年7月曾買過一條重達 800多斤的石斑魚，就已被譽為深海石斑魚王，而這條968斤重的大石斑魚顯然刷新了記錄，不枉費丁老闆花了71352元重金買回。

　　昨日下午，店內廚師將大石斑魚切割。「這條魚可供800多人食用，切割後分到不同的店銷售，已經有人開始預訂了。」廚師介紹，按照以往的經驗，估計這兩三天就可以賣完。

　　鏈接：石斑魚為觸礁性魚類，肉質細嫩潔白，類似雞肉，素有「海雞肉」之稱，是世界上少有的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養保健食品。