懶人自創秘訣：15分鐘三步做出白斬雞

　　做法：
　　一、材料
　　
　　用到了：土雞(我用的是雞腿部分)、蔥、姜、料酒(我用了花雕)、鹽、白糖、茉莉花
　　二、準備
　　
　　
　　土雞整理的時候留下那些雞油
　　泡一杯茉莉花茶
　　三、步驟
　　
　　1、 整理雞腿，土雞本身雞油就不多，都留著好了 會更香的，蔥洗凈，姜切片
　　2、 蔥整棵鋪在高壓鍋底部
　　3、 放上土雞
　　4、 放上薑片、倒入料酒
　　5、 再倒入茉莉花茶
　　6、 放幾粒茉莉花
　　7、 加清水，與茉莉花茶的量加起來 正好沒過雞肉即可
　　8、 放一點鹽 白糖
　　
　　1、 高壓鍋 大火10分鐘即可 湯不用完全煮干滴
　　2、 切塊，看自己喜歡 沾醬油或辣醬吃就好了
　　提醒：
　　1、 一定要用土雞，土雞沒有腥味
　　2、 雞油留著，會更香滴
　　3、 蔥使勁放哈
　　4、 鹽一點點即可，再放一點白糖
　　5、 用高壓鍋煮，不超過10分鐘，用鍋子的話15-20分鐘差不多

香！！！

冷水和雞一起做等開后做5分鐘息火，然後不要接開蓋子，放在那裡40分鐘，就可以了。在涼拌雞。像當好吃。

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    在美國去哪買土雞呀？？、