吃甜食易增加皺紋 5方法可降低吃糖傷害

太多的糖會使人發胖，但是你知道糖也能增加皺紋嗎？據國外媒體近日報道，血液中的糖分子會吸附在蛋白質上形成一種有害的晚期糖基化終末產物(AGEs)。糖吃得越多，血液中的AGEs就越多，皮膚就會鬆弛、起皺老。愛吃甜食的人趕緊採取下面5個措施對抗皮膚受到的傷害吧。

　　限制「隱形」甜味劑。完全不吃糖不太可能。即便全穀物食品、果蔬也會經消化轉變成葡萄糖，所以盡量避免添加糖分才是上策。無論吃什麼食品，添加糖分不要超過總卡里路里的10%。許多加工食品含有隱形糖分，看標籤難以引起注意。如大麥芽、玉米糖漿、濃縮果汁、麥芽糖、楓蜜等。所以計算糖分攝入量時也要把它們考慮進去。高果糖玉米糖漿產生AGEs的本領最強，應該避免。

　　每天1毫克維生素B1、B6。皮膚科醫生戴維·J·戈登伯格表示，這兩種維生素都是AGEs強有力的抑製劑。為了保證攝入量充足，可以服用複合維生素片。每天最好補充1.1毫克維生素B1和1.3毫克維生素B6。

　　陰天也要塗抹防晒霜。不要以為陰天就沒有紫外線了。根據《英國皮膚病學雜誌的》研究，紫外線照樣能穿透雲層傷害皮膚。陽光直射的皮膚區域會產生更多AGEs,所以無論是陽光明媚還是陰雲滾滾的天氣，出門都要塗抹防晒霜。

　　抗氧化劑又吃又抹。抗氧化劑能消滅自由基，阻礙糖分子和蛋白質結合形成有害分子。平日的膳食中應該多吃抗氧化劑含量豐富的水果、堅果和蔬菜，如柿子椒、核桃等。另外可將維生素C、E擠破直接塗抹在皮膚上。

　　嘗試新配方的護膚品。越來越多的護膚品含有氨基胍和阿利斯丁等成分，可以預防AGEs的形成。醫學博士卡林·格羅斯曼解釋說，這些成分可以吸附有害分子，防止其與膠原質和彈性蛋白接觸。研究表明，女性連續使用含有這兩種成分的護膚品8周后，AGEs減少了21%。